| Постоянная ссылка на термин | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=30059 |
| Термин: | Говорушка бокаловидная |
| Категория | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Г |
| Дата добавления термина: | 04.09.16 12:57:51 термин прочитали: 281 |
Описание термина:
Шляпка диаметром 4-8 см, глубоковоронковидная, чашевидная, с неровным загнутым краем, в сухую погоду шелковистая, сухая, в сырую — гигрофанная, серовато-коричневатая.
Пластинки редкие, нисходящие, сероватые, светло-буроватые, светлее шляпки.
Споровый порошок белый.
Ножка тонкая, длиной 4-7 см и диаметром около 0,5 см, полая, с опушенным основанием, одноцветная со шляпкой или светлее
Мякоть тонкая, водянистая, серовато-коричневатая.
Распространение:
Распространен с начала августа до конца сентября в хвойных и смешанных лесах, на подстилке и гниющей древесине, одиночно и группами, не часто.
Сходство:
Сходен с говорушкой ворончатой, от которой легко отличается по форме, по общему буровато-коричневатому цвету, сероватой мякоти и более тонкой полой ножке.
Оценка:
Малоизвестный съедобный гриб, используется свежим (отваривание около 15 минут), можно солить и мариновать.
Пластинки редкие, нисходящие, сероватые, светло-буроватые, светлее шляпки.
Споровый порошок белый.
Ножка тонкая, длиной 4-7 см и диаметром около 0,5 см, полая, с опушенным основанием, одноцветная со шляпкой или светлее
Мякоть тонкая, водянистая, серовато-коричневатая.
Распространение:
Распространен с начала августа до конца сентября в хвойных и смешанных лесах, на подстилке и гниющей древесине, одиночно и группами, не часто.
Сходство:
Сходен с говорушкой ворончатой, от которой легко отличается по форме, по общему буровато-коричневатому цвету, сероватой мякоти и более тонкой полой ножке.
Оценка:
Малоизвестный съедобный гриб, используется свежим (отваривание около 15 минут), можно солить и мариновать.