| Постоянная ссылка на термин | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=30114 |
| Термин: | Порфировик порфировоспоровый |
| Категория | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / П |
| Дата добавления термина: | 06.09.16 06:58:47 термин прочитали: 283 |
Описание термина:
Плодовое тело бархатистое, темное.
Ножка, шляпка и трубчатый слой серо-коричневого цвета.
Диаметр шляпки от 4 до 12 см; форма подушковидная или полушаровидная. При надавливании трубчатый слой окрашивается в черно-бурый цвет. Красно-бурый споровый. Серая мякоть, которая на разрезе изменяет цвет, вкус и запах неприятный.
Место и сезон.
Произрастает в широколиственных, реже хвойных лесах в Европе, Азии и Северной Америке. В бывшем СССР отмечен там же, где шишкогриб хлопьеножковый (в горных районах, в хвойных лесах, летом и осенью), а также на юго-западе Украины и в горном лесу южной Киргизии. На юге Дальнего Востока встречается еще несколько видов этого рода.
Сходство.
Трудно спутать с другим видом.
Оценка.
Съедобен, но неценный. Гриб низкого качества, в пищу употребляется редко.
Ножка, шляпка и трубчатый слой серо-коричневого цвета.
Диаметр шляпки от 4 до 12 см; форма подушковидная или полушаровидная. При надавливании трубчатый слой окрашивается в черно-бурый цвет. Красно-бурый споровый. Серая мякоть, которая на разрезе изменяет цвет, вкус и запах неприятный.
Место и сезон.
Произрастает в широколиственных, реже хвойных лесах в Европе, Азии и Северной Америке. В бывшем СССР отмечен там же, где шишкогриб хлопьеножковый (в горных районах, в хвойных лесах, летом и осенью), а также на юго-западе Украины и в горном лесу южной Киргизии. На юге Дальнего Востока встречается еще несколько видов этого рода.
Сходство.
Трудно спутать с другим видом.
Оценка.
Съедобен, но неценный. Гриб низкого качества, в пищу употребляется редко.