| Постоянная ссылка на термин | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=30121 |
| Термин: | Гигрофор попугай (Гигрофор пёстрый) |
| Категория | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Г |
| Дата добавления термина: | 06.09.16 07:10:52 термин прочитали: 256 |
Описание термина:
Гигрофор попугай (Hygrocybe psittacina)
Шляпка: сначала шляпка имеет колокольчатую форму, затем становится распростертой, сохраняя в центре приплюснутый широкий бугорок. По края шляпка рубчатая. Кожица блестящая, гладкая за счет студенистой клейкой поверхности. Цвет шляпки меняет от зеленого до ярко-желтого. В диаметре 4-5 см. С возрастом темно-зеленый окрас гриба приобретает самые различные оттенки желтого и розоватого. Именно за эту способность гриб в народе называют грибом-попугаем или пестрым грибом.
Ножка: цилиндрическая ножка, тонкая, хрупкая. Внутри ножка полая, покрыта слизью, как и шляпка. Ножка имеет желтоватый с зеленым оттенком окрас.
Пластинки: не частые, широкие. Пластинки желтого с оттенком зеленого цвета.
Мякоть: волокнистая, ломкая. Пахнет гумусом или землей. Практически не имеет вкуса. Мякоть белого цвета покрывают пятна зеленого или желтого цвета.
Распространение: Встречается на лугах и лесных полянах. Растет большими группами. Предпочитает горные местности и солнечные опушки. Плодоносит: летом и осенью.
Схожесть: Гигрофор попугай (Hygrocybe psittacina) благодаря его яркой окраске сложно спутать с другими видами грибов. Но, все-таки этот гриб можно принять за несъедобную гигроцибе темно-хлорную, которая имеет лимонно-зеленную окраску шляпки и бледно-желтые пластинки.
Съедобность: гриб в пищу употребляется, но не имеет никакой пищевой ценности.
Порошок спор: белый. Споры эллипсоидные или яйцевидные.
Шляпка: сначала шляпка имеет колокольчатую форму, затем становится распростертой, сохраняя в центре приплюснутый широкий бугорок. По края шляпка рубчатая. Кожица блестящая, гладкая за счет студенистой клейкой поверхности. Цвет шляпки меняет от зеленого до ярко-желтого. В диаметре 4-5 см. С возрастом темно-зеленый окрас гриба приобретает самые различные оттенки желтого и розоватого. Именно за эту способность гриб в народе называют грибом-попугаем или пестрым грибом.
Ножка: цилиндрическая ножка, тонкая, хрупкая. Внутри ножка полая, покрыта слизью, как и шляпка. Ножка имеет желтоватый с зеленым оттенком окрас.
Пластинки: не частые, широкие. Пластинки желтого с оттенком зеленого цвета.
Мякоть: волокнистая, ломкая. Пахнет гумусом или землей. Практически не имеет вкуса. Мякоть белого цвета покрывают пятна зеленого или желтого цвета.
Распространение: Встречается на лугах и лесных полянах. Растет большими группами. Предпочитает горные местности и солнечные опушки. Плодоносит: летом и осенью.
Схожесть: Гигрофор попугай (Hygrocybe psittacina) благодаря его яркой окраске сложно спутать с другими видами грибов. Но, все-таки этот гриб можно принять за несъедобную гигроцибе темно-хлорную, которая имеет лимонно-зеленную окраску шляпки и бледно-желтые пластинки.
Съедобность: гриб в пищу употребляется, но не имеет никакой пищевой ценности.
Порошок спор: белый. Споры эллипсоидные или яйцевидные.