| Постоянная ссылка на термин | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=30125 |
| Термин: | Гигроцибе багряная (Гигроцибе алая, Гигроцибе красная) |
| Категория | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Г |
| Дата добавления термина: | 06.09.16 07:15:59 термин прочитали: 293 |
Описание термина:
Гигроцибе багряная (Hygrocybe coccinea)
Шляпка: Диаметр шляпки до 6 см. У молодых грибов, шляпка колокольчатой формы. У зрелых становится распростертой, выпуклой. В центре шляпки имеет приметный бугорок. Во влажную погоду, шляпка гладкая и лоснящаяся, по краям может растрескиваться. Может быть местами прозрачной или радиально – полосатой. Цвет шляпки алый, багряно-красный или ярко-красный. Иногда бывает с желтоватым оттенком. В центре поверхность шляпки более светлого оттенка. Сначала поверхность шляпки слизистая, затем шелковистая и сухая, желтеющая, а позже выцветающая.
Мякоть: тонкая, ломкая, водянистая, не имеет особого вкуса и запаха. Мякоть изменяет цвет от вишневого до красно-оранжевого.
Пластинки: редкие, широкие, приросшие зубцом к ножке. Пластинки имеют желтый или сиреневато-розоватый окрас. У мякоти пластинки толстые с перемычками. В основании гриба пластинки с венозными прожилками.
Порошок спор: белый. Споры яйцевидные или эллипсоидные.
Ножка: ровная, полая. Размещена по центру, цилиндрическая. В верхней части ножка имеет красный окрас, в нижней части – ломкая, желтая. Длина ножки от 2 до 8 см. В диаметре до 1 см. У зрелых грибов основание ножки может быть заостренным.
Распространение: Встречается в сырых местах с травяным покровом: пастбищах, лугах, лесных полянах. Растет только осенью, с сентября по октябрь. Предпочитает сырые, неплодородные почвы.
Съедобность: Гриб пригоден для употребления в пищу, но не считается ценным. Гигроцибе багряная (Hygrocybe coccinea) гриб не ядовитый, но в качестве съедобного гриба не употребляется даже опытными грибниками, так как встречается он не часто и отличается маленькими размерами.
Шляпка: Диаметр шляпки до 6 см. У молодых грибов, шляпка колокольчатой формы. У зрелых становится распростертой, выпуклой. В центре шляпки имеет приметный бугорок. Во влажную погоду, шляпка гладкая и лоснящаяся, по краям может растрескиваться. Может быть местами прозрачной или радиально – полосатой. Цвет шляпки алый, багряно-красный или ярко-красный. Иногда бывает с желтоватым оттенком. В центре поверхность шляпки более светлого оттенка. Сначала поверхность шляпки слизистая, затем шелковистая и сухая, желтеющая, а позже выцветающая.
Мякоть: тонкая, ломкая, водянистая, не имеет особого вкуса и запаха. Мякоть изменяет цвет от вишневого до красно-оранжевого.
Пластинки: редкие, широкие, приросшие зубцом к ножке. Пластинки имеют желтый или сиреневато-розоватый окрас. У мякоти пластинки толстые с перемычками. В основании гриба пластинки с венозными прожилками.
Порошок спор: белый. Споры яйцевидные или эллипсоидные.
Ножка: ровная, полая. Размещена по центру, цилиндрическая. В верхней части ножка имеет красный окрас, в нижней части – ломкая, желтая. Длина ножки от 2 до 8 см. В диаметре до 1 см. У зрелых грибов основание ножки может быть заостренным.
Распространение: Встречается в сырых местах с травяным покровом: пастбищах, лугах, лесных полянах. Растет только осенью, с сентября по октябрь. Предпочитает сырые, неплодородные почвы.
Съедобность: Гриб пригоден для употребления в пищу, но не считается ценным. Гигроцибе багряная (Hygrocybe coccinea) гриб не ядовитый, но в качестве съедобного гриба не употребляется даже опытными грибниками, так как встречается он не часто и отличается маленькими размерами.