| Постоянная ссылка на термин | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=30151 |
| Термин: | Шапочка коническая |
| Категория | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Ш |
| Дата добавления термина: | 06.09.16 13:03:50 термин прочитали: 280 |
Описание термина:
Шапочка коническая (лат. Verpa conica) — вид грибов из семейства сморчковых. Этот вид — ложный сморчок, имеет со сморчками схожую шляпку.
Внешнее описание
Маленький гриб, похожий на палец с надетым коническим наперстком. Тонкомясистые, хрупкие плодовые тела высотой 3-7 см. Продольно-морщинистая или гладкая шляпка диаметром 2-4 см, коричневого или оливково-коричневого цвета, наверху приросшая к гладкой, беловатой, полой ножке толщиной 5-12 мм и высотой 4-8 см. Эллипсовидные, гладкие, бесцветные споры 20-25х11-13 мкм. Цвет шляпки меняется от оливкового до темно-коричневого.
Съедобность
Съедобен, но имеет посредственное качество.
Местообитание
Растет на известковой почве, у живых изгородей, среди кустов.
Сезон
Поздняя весна.
Сходные виды
Иногда можно спутать со сморчками (Morchella).
Внешнее описание
Маленький гриб, похожий на палец с надетым коническим наперстком. Тонкомясистые, хрупкие плодовые тела высотой 3-7 см. Продольно-морщинистая или гладкая шляпка диаметром 2-4 см, коричневого или оливково-коричневого цвета, наверху приросшая к гладкой, беловатой, полой ножке толщиной 5-12 мм и высотой 4-8 см. Эллипсовидные, гладкие, бесцветные споры 20-25х11-13 мкм. Цвет шляпки меняется от оливкового до темно-коричневого.
Съедобность
Съедобен, но имеет посредственное качество.
Местообитание
Растет на известковой почве, у живых изгородей, среди кустов.
Сезон
Поздняя весна.
Сходные виды
Иногда можно спутать со сморчками (Morchella).