| Постоянная ссылка на термин | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=30206 |
| Термин: | Зонтик каштановый (Лепиота каштановая) |
| Категория | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / З |
| Дата добавления термина: | 07.09.16 10:08:20 термин прочитали: 362 |
Описание термина:
Лепиота каштановая (лат. Lepiota castanea) — ядовитый гриб семейства шампиньоновые (Agaricaceae).
Внешний вид
Шляпка 2-4 см ∅, вначале колокольчато-яйцевидная, затем плоская, с небольшим бугорком, белая, с концентрическими рядами мелких, волокнистых каштаново-буроватых чешуек, на бугорке каштаново-буроватая.
Мякоть беловатая или кремовая, тонкая, мягкая, с неопределенным вкусом и приятным запахом.
Пластинки свободные, белые, частые, широкие.
Ножка 3-4 см в длину, 0,3-0,5 см ∅, цилиндрическая, к основанию расширенная, полая, с быстро исчезающим узким кольцом, одноцветная с чешуйками шляпки, с хлопьевидным налетом.
Споры 7-12х3-5 мк, удлиненно-эллипсоидальные, гладкие, бесцветные.
Распостранение
Лепиота каштановая распространена в Европе, встречается и на территории России (Ленинградская область).
Растет в различных лесах у дорог. Плодоносит в июле — августе небольшими группами.
Съедобность
Гриб смертельно ядовит.
Внешний вид
Шляпка 2-4 см ∅, вначале колокольчато-яйцевидная, затем плоская, с небольшим бугорком, белая, с концентрическими рядами мелких, волокнистых каштаново-буроватых чешуек, на бугорке каштаново-буроватая.
Мякоть беловатая или кремовая, тонкая, мягкая, с неопределенным вкусом и приятным запахом.
Пластинки свободные, белые, частые, широкие.
Ножка 3-4 см в длину, 0,3-0,5 см ∅, цилиндрическая, к основанию расширенная, полая, с быстро исчезающим узким кольцом, одноцветная с чешуйками шляпки, с хлопьевидным налетом.
Споры 7-12х3-5 мк, удлиненно-эллипсоидальные, гладкие, бесцветные.
Распостранение
Лепиота каштановая распространена в Европе, встречается и на территории России (Ленинградская область).
Растет в различных лесах у дорог. Плодоносит в июле — августе небольшими группами.
Съедобность
Гриб смертельно ядовит.