| Постоянная ссылка на термин | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=30230 |
| Термин: | Галерина моховая |
| Категория | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Г |
| Дата добавления термина: | 07.09.16 10:41:25 термин прочитали: 306 |
Описание термина:
Галерина моховая ( Galerina hypnorum) - шляпка этого гриба имеет размеры в диаметре от 0,4 до 1,5 см, в молодом возрасте форма напоминает конус, позднее раскрывается до полушаровидной или выпуклой, на ощупь поверхность шляпки гладкая, впитывает влагу окружающей среды и от этого набухает. Цвет шляпки медово-желтый или светло-бурый, когда высыхает приобретает темно-кремовую окраску. Края шляпки просвечиваются.
Пластинки расположены часто или редко, приросшие к ножке, узкие, цвет охристо-бурый.
Споры имеют вытянутую округлую форму, напоминающие яйца, светло-бурого цвета. Базидии состоят из четырех спор. Наблюдаются нитевидные гифы.
Ножка длиной от 1,5 до 4 см и толщиной 0,1-0,2 см, очень тонкая и ломкая, в основном ровная или слегка изогнутая, ломкая, верхняя часть бархатистая, внизу гладкая, встречается с утолщением в основании. Цвет ножки светло-желтый, после высыхания приобретает темные оттенки. Оболочка быстро исчезает. Кольцо тоже быстро пропадает, когда гриб созревает.
Мякоть тонкая и ломкая, светло-коричневого или бурого цвета.
Распространение:
Встречается в основном в августе и сентябре, растет небольшими группами во мху и на полусгнивших бревнах, остатках мертвой древесины. Встречается в хвойных и смешанных лесах в Европе и Северной Америке. В единичных экземплярах встречается редко.
Съедобность:
гриб галерины моховой относиться к ядовитым и употребление в пищу может вызвать отравление! Представляет серьезную опасность для жизни и здоровья человека. Можно перепутать с летним или зимним опенком! Необходима особая внимательность при сборе грибов!
Пластинки расположены часто или редко, приросшие к ножке, узкие, цвет охристо-бурый.
Споры имеют вытянутую округлую форму, напоминающие яйца, светло-бурого цвета. Базидии состоят из четырех спор. Наблюдаются нитевидные гифы.
Ножка длиной от 1,5 до 4 см и толщиной 0,1-0,2 см, очень тонкая и ломкая, в основном ровная или слегка изогнутая, ломкая, верхняя часть бархатистая, внизу гладкая, встречается с утолщением в основании. Цвет ножки светло-желтый, после высыхания приобретает темные оттенки. Оболочка быстро исчезает. Кольцо тоже быстро пропадает, когда гриб созревает.
Мякоть тонкая и ломкая, светло-коричневого или бурого цвета.
Распространение:
Встречается в основном в августе и сентябре, растет небольшими группами во мху и на полусгнивших бревнах, остатках мертвой древесины. Встречается в хвойных и смешанных лесах в Европе и Северной Америке. В единичных экземплярах встречается редко.
Съедобность:
гриб галерины моховой относиться к ядовитым и употребление в пищу может вызвать отравление! Представляет серьезную опасность для жизни и здоровья человека. Можно перепутать с летним или зимним опенком! Необходима особая внимательность при сборе грибов!