| Постоянная ссылка на термин | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=30234 |
| Термин: | Лептония седоватая |
| Категория | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Л |
| Дата добавления термина: | 07.09.16 10:47:16 термин прочитали: 307 |
Описание термина:
Лептония седоватая (Entoloma incanum или Leptonia euchlora)
Шляпка: тонкая шляпка сначала имеет выпуклую форму, затем становится плоской и даже немного вдавленной в середине. В диаметре шляпка до 4 см. в молодости колокольчатая, затем полукруглая. Немного гигрофаная, радиально-штриховатая. Края шляпки сначала радиально-волокнистая, немного волнистая, морщинистая. Иногда поверхность шляпки покрыта чешуйками в центре. Цвет шляпки изменяется от светло-оливкового, желто-зеленого, золотисто-коричневого или коричневого с темным центром.
Ножка: цилиндрическая, очень тонкая, к основанию ножка утолщается. Поверхность ножки покрывает густой пушок. Высота ножки 2-6 см. толщина 2-4 см. Полая ножка имеет яркую, желтовато-зеленую окраску. Основание ножки беловатого цвета. У зрелых грибов беловатое основание синеет. На срезе ножка приобретает ярко-голубовато-зеленый окрас.
Пластинки: широкие, не частые, мясистые, Пластинки перемежаются с короткими пластиночками. Пластинки, приросшие зубцом или немного выемчатые, дуговидные. У молодого гриба, пластинки имеют беловато-зеленый окрас, у зрелых пластинки розоватые.
Мякоть: водянистая, тонкая мякоть имеет сильный мышиный запах. При надавливании мякоть становится голубоватой. Порошок спор: светло-розового цвета.
Распространение: Лептония седоватая (Leptonia euchlora) встречается в лиственных или смешанных лесах. Растет на опушках лесов, лугов и лесов. Предпочитает не плодородные щелочные почвы. Встречается одиночно или же большими группами. Время плодоношения: конец августа начала сентября.
Схожесть: Имеет сходство со многими энтоломами желто-коричневых оттенков, среди которых много ядовитых и несъедобных видов. В частности можно принять за энтолому вдавленную, с вдавленной в центре шляпкой и частыми беловатыми пластинками.
Съедобность: ядовитый гриб, вызывает многие опасные явления.
Замечания: Лептония седоватая (Leptonia euchlora) ядовитый вид, и достаточно редкий. Занесен в Красные списки ленинградской области.
Шляпка: тонкая шляпка сначала имеет выпуклую форму, затем становится плоской и даже немного вдавленной в середине. В диаметре шляпка до 4 см. в молодости колокольчатая, затем полукруглая. Немного гигрофаная, радиально-штриховатая. Края шляпки сначала радиально-волокнистая, немного волнистая, морщинистая. Иногда поверхность шляпки покрыта чешуйками в центре. Цвет шляпки изменяется от светло-оливкового, желто-зеленого, золотисто-коричневого или коричневого с темным центром.
Ножка: цилиндрическая, очень тонкая, к основанию ножка утолщается. Поверхность ножки покрывает густой пушок. Высота ножки 2-6 см. толщина 2-4 см. Полая ножка имеет яркую, желтовато-зеленую окраску. Основание ножки беловатого цвета. У зрелых грибов беловатое основание синеет. На срезе ножка приобретает ярко-голубовато-зеленый окрас.
Пластинки: широкие, не частые, мясистые, Пластинки перемежаются с короткими пластиночками. Пластинки, приросшие зубцом или немного выемчатые, дуговидные. У молодого гриба, пластинки имеют беловато-зеленый окрас, у зрелых пластинки розоватые.
Мякоть: водянистая, тонкая мякоть имеет сильный мышиный запах. При надавливании мякоть становится голубоватой. Порошок спор: светло-розового цвета.
Распространение: Лептония седоватая (Leptonia euchlora) встречается в лиственных или смешанных лесах. Растет на опушках лесов, лугов и лесов. Предпочитает не плодородные щелочные почвы. Встречается одиночно или же большими группами. Время плодоношения: конец августа начала сентября.
Схожесть: Имеет сходство со многими энтоломами желто-коричневых оттенков, среди которых много ядовитых и несъедобных видов. В частности можно принять за энтолому вдавленную, с вдавленной в центре шляпкой и частыми беловатыми пластинками.
Съедобность: ядовитый гриб, вызывает многие опасные явления.
Замечания: Лептония седоватая (Leptonia euchlora) ядовитый вид, и достаточно редкий. Занесен в Красные списки ленинградской области.