| Постоянная ссылка на термин | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=30240 |
| Термин: | Мухомор ярко-жёлтый |
| Категория | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / М |
| Дата добавления термина: | 07.09.16 11:38:32 термин прочитали: 229 |
Описание термина:
Мухомор ярко-жёлтый (лат. Amanita gemmata) — гриб семейства Аманитовые (Amanitaceae).
Сезон конец весны — осень.
Шляпка гладкая, охристо-жёлтого цвета, сухая, 4—10 см в ∅. У молодых грибов — выпуклая, у созревших — становится плоской. Края шляпки бороздчатые.
Мякоть белого или желтоватого цвета, со слабым запахом редьки. Пластинки свободные, частые, мягкие, вначала бнлые, у старых грибов могут быть светло-охристые.
Ножка удлинённая, хрупкая, беловатого или желтоватого цвета, 6—10 см в высоту, ∅ 0,5—1,5 см с кольцом; по мере созревания гриба кольцо исчезает. Поверхность ножки гладкая, иногда опушённая.
Остатки покрывал: кольцо плёнчатое, быстро исчезает, оставляя на ножке нечёткий след; вольва короткая, малозаметная, в виде узких колец на вздутии ножки; на кожице шляпки обычно бывают белые хлопьевидные пластинки.
Споровый порошок белый, споры 10×7,5 мкм, широкоэллипсовидные.
Проявляет разную степень токсичности в зависимости от места произрастания. По симптомам отравления похож на мухомор пантерный.
Сезон конец весны — осень.
Шляпка гладкая, охристо-жёлтого цвета, сухая, 4—10 см в ∅. У молодых грибов — выпуклая, у созревших — становится плоской. Края шляпки бороздчатые.
Мякоть белого или желтоватого цвета, со слабым запахом редьки. Пластинки свободные, частые, мягкие, вначала бнлые, у старых грибов могут быть светло-охристые.
Ножка удлинённая, хрупкая, беловатого или желтоватого цвета, 6—10 см в высоту, ∅ 0,5—1,5 см с кольцом; по мере созревания гриба кольцо исчезает. Поверхность ножки гладкая, иногда опушённая.
Остатки покрывал: кольцо плёнчатое, быстро исчезает, оставляя на ножке нечёткий след; вольва короткая, малозаметная, в виде узких колец на вздутии ножки; на кожице шляпки обычно бывают белые хлопьевидные пластинки.
Споровый порошок белый, споры 10×7,5 мкм, широкоэллипсовидные.
Проявляет разную степень токсичности в зависимости от места произрастания. По симптомам отравления похож на мухомор пантерный.