| Постоянная ссылка на термин | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=30258 |
| Термин: | Панеолус колокольчатый (Колокольный засранец) |
| Категория | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / П |
| Дата добавления термина: | 07.09.16 12:12:34 термин прочитали: 306 |
Описание термина:
Колокольный засранец (Panaeolus campanulatus)
Время сбора: Апрель — декабрь.
Местонахождение: в основном группами, иногда по одиночке, на почве, хорошо унавоженной коровьим или лошадиным навозом, часто прямо на навозе. Распространен на плодородных лугах и речных долинах, часто на или рядом с местами, где растет особенно высокая трава (навоз, плодородные почвы).
Шляпка
Размеры: 8—35 мм ∅, высота немного больше ширины.
Форма: сначала овальная, затем в форме колокола или зонта, никогда плоская.
Цвет: беловатый или серый и шелковисто- блестящий, если сухо, с красновато-коричневым оттенком, если влажно. В центре часто коричневатый.
Поверхность: складчатая, иногда рваная, если сухо, шелковистая, если сыро. Ломкая тонкая мякоть серого цвета без особенного запаха или вкуса.
Край: свисает через спороносный слой, сначала вывернут внутрь, позднее медленно расширяется. Небольшая кожица оболочки (Velum partiale) долгое время оставляет зубчатую беловатую кайму на краю шляпки.
Ножка
Размеры: 35—80 мм высотой, 2—3 мм ∅.
Форма: почти прямая, равномерно тонкая, полая, слегка утолщена в основании грибницы.
Цвет: сначала красноватый, с возрастом верхняя часть черновато-коричневая или черная из-за прилипших спор.
Поверхность: блестящая, слегка ребристая, покрыта пушком маленьких беловатых волосков, которые придают ножке бледный, как в муке, вид.
Спороносный слой.
Время сбора: Апрель — декабрь.
Местонахождение: в основном группами, иногда по одиночке, на почве, хорошо унавоженной коровьим или лошадиным навозом, часто прямо на навозе. Распространен на плодородных лугах и речных долинах, часто на или рядом с местами, где растет особенно высокая трава (навоз, плодородные почвы).
Шляпка
Размеры: 8—35 мм ∅, высота немного больше ширины.
Форма: сначала овальная, затем в форме колокола или зонта, никогда плоская.
Цвет: беловатый или серый и шелковисто- блестящий, если сухо, с красновато-коричневым оттенком, если влажно. В центре часто коричневатый.
Поверхность: складчатая, иногда рваная, если сухо, шелковистая, если сыро. Ломкая тонкая мякоть серого цвета без особенного запаха или вкуса.
Край: свисает через спороносный слой, сначала вывернут внутрь, позднее медленно расширяется. Небольшая кожица оболочки (Velum partiale) долгое время оставляет зубчатую беловатую кайму на краю шляпки.
Ножка
Размеры: 35—80 мм высотой, 2—3 мм ∅.
Форма: почти прямая, равномерно тонкая, полая, слегка утолщена в основании грибницы.
Цвет: сначала красноватый, с возрастом верхняя часть черновато-коричневая или черная из-за прилипших спор.
Поверхность: блестящая, слегка ребристая, покрыта пушком маленьких беловатых волосков, которые придают ножке бледный, как в муке, вид.
Спороносный слой.