| Постоянная ссылка на термин | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=30287 |
| Термин: | Омфалина зонтичная |
| Категория | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / О |
| Дата добавления термина: | 08.09.16 07:58:03 термин прочитали: 295 |
Описание термина:
Омфалина зонтичная (Omphalia umbellifera) – гриб, принадлежащий к семейству Трихоломовые.
Внешнее описание
Омфалина зонтичная (Omphalia umbellifera) представляет собой единственную разновидность водорослей, успешно сожительствующих с базидиоспоровыми грибами. Отличается этот вид очень маленькими размерами шляпок, диаметр которых составляет всего 0.8-1.5 см. изначально шляпки имеют форму колокольчика, но по мере созревания грибов раскрываются, причём на их поверхности имеется вдавленность. Край шляпок – часто бороздчатый, рубчатый, мякоть тонкая, характеризуется оттенками от бело-жёлтого до оливково-коричневого. Гименофор представлен пластинками, расположенными на внутренней поверхности шляпки и характеризующимися бело-жёлтым цветом, редким и низким расположением. Ножка у грибов этого вида имеет цилиндрическую форму, по длине небольшая, от 0.8 до 2 см, имеет бледно-жёлтый цвет. Толщина ножки составляет 1-2 мм. Споровый порошок цвета не имеет, состоит из мелких частиц размером 7-8*6*7 мкм, имеющих гладкую поверхность и форму короткого эллипса.
Сезон и местообитание
Омфалина зонтичная (Omphalia umbellifera) – гриб, который можно встретить нечасто. Произрастает он, в основном, на трухлявых пнях посреди хвойных или смешанных лесов, под елями либо соснами. Часто растёт такой вид грибов и на торфяниках или просто голом грунте. Период плодоношения зонтичной омфалины приходится на время с середины лета (июль) и до середины осени (конец октября).
Съедобность
Несъедобен
Сходные виды и отличия от них
Омфалина зонтичная (Omphalina umbellifera) имеет сходство с крыночковидной омфалиной (Omphalina pyxidata), у которой плодовые тела немного крупнее, а шляпка окрашена красновато-коричневым цветом. Оба гриба принадлежат к несъедобным разновидностям.
Внешнее описание
Омфалина зонтичная (Omphalia umbellifera) представляет собой единственную разновидность водорослей, успешно сожительствующих с базидиоспоровыми грибами. Отличается этот вид очень маленькими размерами шляпок, диаметр которых составляет всего 0.8-1.5 см. изначально шляпки имеют форму колокольчика, но по мере созревания грибов раскрываются, причём на их поверхности имеется вдавленность. Край шляпок – часто бороздчатый, рубчатый, мякоть тонкая, характеризуется оттенками от бело-жёлтого до оливково-коричневого. Гименофор представлен пластинками, расположенными на внутренней поверхности шляпки и характеризующимися бело-жёлтым цветом, редким и низким расположением. Ножка у грибов этого вида имеет цилиндрическую форму, по длине небольшая, от 0.8 до 2 см, имеет бледно-жёлтый цвет. Толщина ножки составляет 1-2 мм. Споровый порошок цвета не имеет, состоит из мелких частиц размером 7-8*6*7 мкм, имеющих гладкую поверхность и форму короткого эллипса.
Сезон и местообитание
Омфалина зонтичная (Omphalia umbellifera) – гриб, который можно встретить нечасто. Произрастает он, в основном, на трухлявых пнях посреди хвойных или смешанных лесов, под елями либо соснами. Часто растёт такой вид грибов и на торфяниках или просто голом грунте. Период плодоношения зонтичной омфалины приходится на время с середины лета (июль) и до середины осени (конец октября).
Съедобность
Несъедобен
Сходные виды и отличия от них
Омфалина зонтичная (Omphalina umbellifera) имеет сходство с крыночковидной омфалиной (Omphalina pyxidata), у которой плодовые тела немного крупнее, а шляпка окрашена красновато-коричневым цветом. Оба гриба принадлежат к несъедобным разновидностям.