| Постоянная ссылка на термин | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=30335 |
| Термин: | Дрожалка мозговая |
| Категория | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Д |
| Дата добавления термина: | 09.09.16 06:24:42 термин прочитали: 279 |
Описание термина:
Дрожалка мозговая (лат. Tremella encephala) — вид грибов рода Дрожалка, имеющий розовое, желеобразное плодовое тело. Распространён в северных умеренных широтах.
Внешнее описание
Данная дрожалка неприметна, однако интересна тем, что внутри после разреза плодового тела заметна плотная, нерегулярно белая сердцевина. Желатинообразные полупрозрачные мелкобугорчатые плодовые тела, приросшие к дереву, имеющие неправильную округлую форму и ширину примерно 1-3 сантиметра, окрашенные в желтоватый или беловатый цвет. Внутренняя часть представляет собой непрозрачное, плотное образование, имеющее неправильную форму – это мицелиальное сплетение гриба кроваво-красного стереума, на котором паразитирует данная дрожалка. Яйцевидные, гладкие, бесцветные споры, размер – 10-15х7-9 мкм.
Съедобность
Несъедобен.
Местообитание
Зачастую можно встретить лишь на отмерших ветвях хвойных деревьев, преимущественно, сосен.
Сезон
Лето-осень.
Сходные виды
По внешнему виду сильно похож на съедобную оранжевую дрожалку, развивающуюся исключительно на лиственных деревьях и отличающуюся ярко-желтой окраской.
Внешнее описание
Данная дрожалка неприметна, однако интересна тем, что внутри после разреза плодового тела заметна плотная, нерегулярно белая сердцевина. Желатинообразные полупрозрачные мелкобугорчатые плодовые тела, приросшие к дереву, имеющие неправильную округлую форму и ширину примерно 1-3 сантиметра, окрашенные в желтоватый или беловатый цвет. Внутренняя часть представляет собой непрозрачное, плотное образование, имеющее неправильную форму – это мицелиальное сплетение гриба кроваво-красного стереума, на котором паразитирует данная дрожалка. Яйцевидные, гладкие, бесцветные споры, размер – 10-15х7-9 мкм.
Съедобность
Несъедобен.
Местообитание
Зачастую можно встретить лишь на отмерших ветвях хвойных деревьев, преимущественно, сосен.
Сезон
Лето-осень.
Сходные виды
По внешнему виду сильно похож на съедобную оранжевую дрожалку, развивающуюся исключительно на лиственных деревьях и отличающуюся ярко-желтой окраской.