| Постоянная ссылка на термин | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=30366 |
| Термин: | Глеофиллум пихтовый |
| Категория | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Г |
| Дата добавления термина: | 14.09.16 18:02:22 термин прочитали: 283 |
Описание термина:
Область распространения глеофиллума пихтового широкая, но встречается он редко. В России произрастает во всех регионах, по земному шару – в умеренной зоне и в субтропиках. Предпочитает селиться на хвойниках – пихте, ели, кипарисах, можжевельниках, соснах (обычно растет на мертвой или отмирающей древесине). Встречается и на лиственных деревьях – дуб, береза, бук, тополь, но гораздо реже.
Глеофиллум пихтовый вызывает бурую гниль, которая очень быстро развивается и охватывает все дерево. Данный гриб может селиться и на обработанной древесине.
Плодовые тела представлены шляпками. Гриб является многолетним, отлично зимует.
Шляпки – распростертые, сидячие, очень часто срастающиеся друг с другом. К субстрату прикрепляются широко, образуя веероподобные образования. Размеры шляпки – до 6-8 см в диаметре, ширина – до 1 см.
У молодых грибов поверхность чуть бархатистая, напоминающая войлок, в зрелом возрасте – практически голая, с небольшими бороздками. Окраска различная: от янтарной, светло-коричневой до темно-коричневоой, бурой и даже черной.
Гименофор гриба пластинчатый, при этом пластинки – редкие, с перемычками, волнистые. Часто надорванные. Цвет – светлый, беловатый, затем – бурый, со специфическим налетом.
Мякоть волокнистая, имеющая рыжевато-бурую окраску. У края более плотная, а прилегающая к верхней стороне шляпки – рыхловатая.
Споры могут быть разными по форме – эллипсовидные, цилиндрические, гладкие.
Глеофиллум пихтовый – это несъедобный гриб.
Сходный вид – глеофиллум заборный (Gloeophyllum sepiarium). Но у глеофиллума пихтового окраска шляпок более насыщенная (у заборного – светлая, с желтоватым оттенком по краям) и на ней нет ворса. Также у глеофиллума пихтового, в отличие от его сородича, пластинки гименофора более редкие и часто надорванные.
Глеофиллум пихтовый вызывает бурую гниль, которая очень быстро развивается и охватывает все дерево. Данный гриб может селиться и на обработанной древесине.
Плодовые тела представлены шляпками. Гриб является многолетним, отлично зимует.
Шляпки – распростертые, сидячие, очень часто срастающиеся друг с другом. К субстрату прикрепляются широко, образуя веероподобные образования. Размеры шляпки – до 6-8 см в диаметре, ширина – до 1 см.
У молодых грибов поверхность чуть бархатистая, напоминающая войлок, в зрелом возрасте – практически голая, с небольшими бороздками. Окраска различная: от янтарной, светло-коричневой до темно-коричневоой, бурой и даже черной.
Гименофор гриба пластинчатый, при этом пластинки – редкие, с перемычками, волнистые. Часто надорванные. Цвет – светлый, беловатый, затем – бурый, со специфическим налетом.
Мякоть волокнистая, имеющая рыжевато-бурую окраску. У края более плотная, а прилегающая к верхней стороне шляпки – рыхловатая.
Споры могут быть разными по форме – эллипсовидные, цилиндрические, гладкие.
Глеофиллум пихтовый – это несъедобный гриб.
Сходный вид – глеофиллум заборный (Gloeophyllum sepiarium). Но у глеофиллума пихтового окраска шляпок более насыщенная (у заборного – светлая, с желтоватым оттенком по краям) и на ней нет ворса. Также у глеофиллума пихтового, в отличие от его сородича, пластинки гименофора более редкие и часто надорванные.