| Постоянная ссылка на термин | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=30388 |
| Термин: | Крепидот изменчивый |
| Категория | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / К |
| Дата добавления термина: | 14.09.16 20:46:08 термин прочитали: 263 |
Описание термина:
Шляпка от 0,5 до 3-х см в диаметре, беловатая, устричной формы, сухая, слабоволокнистая
Пластинки довольно редкие, неравные, радиально сходятся в одну точку – место крепления плодового тела. Цвет – вначале беловатый, позже серо или светло-коричневый.
Споровый порошок табачно-коричневого цвета, споры удлинённые, эллипсоидальные, бородавчатые, 6,5х3 мкм
Ножка отсутствует или рудиментарная, шляпка часто прикрепляется к субстрату (древесине) боковой стороной, при этом пластинки располагаются снизу
Мякоть мягкая, с невыразительным вкусом и таким же (или слабым грибным) запахом
Распространение:
Обитание — гниющие, поломанные веточки деревьев твёрдых пород, часто можно найти среди хитросплетений валежника из тонких веток. Плодоносит одиночно или небольшими группами в виде черепитчато расположенных плодовых тел с лета до осени
Оценка:
Не ядовит, но не представляет пищевой ценности из-за очень малых размеров.
Примечание:
Обычный мелкий грибок, на который обращаешь внимание, когда других грибов нет. Имеет внешнее сходство с другими мелкими крепидотами, растущими на древесине, такими, как Crepidotus cesatii и Crepidotus inhonestus, которые разнятся формой спор.
Пластинки довольно редкие, неравные, радиально сходятся в одну точку – место крепления плодового тела. Цвет – вначале беловатый, позже серо или светло-коричневый.
Споровый порошок табачно-коричневого цвета, споры удлинённые, эллипсоидальные, бородавчатые, 6,5х3 мкм
Ножка отсутствует или рудиментарная, шляпка часто прикрепляется к субстрату (древесине) боковой стороной, при этом пластинки располагаются снизу
Мякоть мягкая, с невыразительным вкусом и таким же (или слабым грибным) запахом
Распространение:
Обитание — гниющие, поломанные веточки деревьев твёрдых пород, часто можно найти среди хитросплетений валежника из тонких веток. Плодоносит одиночно или небольшими группами в виде черепитчато расположенных плодовых тел с лета до осени
Оценка:
Не ядовит, но не представляет пищевой ценности из-за очень малых размеров.
Примечание:
Обычный мелкий грибок, на который обращаешь внимание, когда других грибов нет. Имеет внешнее сходство с другими мелкими крепидотами, растущими на древесине, такими, как Crepidotus cesatii и Crepidotus inhonestus, которые разнятся формой спор.