| Постоянная ссылка на термин | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=30422 |
| Термин: | Псатирелла ватная |
| Категория | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / П |
| Дата добавления термина: | 15.09.16 11:58:16 термин прочитали: 303 |
Описание термина:
Псатирелла ватная (Psathyrella cotonea)
Шляпка:
у молодого гриба шляпка имеет коническую форму или форму полушара. С возрастом шляпка раскрывается и становится практически распростертой. Поверхность шляпки пестрая, очень сильно растрескавшаяся. Из-под темного верхнего слоя шляпки можно увидеть мякоть белого цвета. Это придает грибу какой-то ватный вид. Верхний слой шляпки имеет буровато-серый окрас, который может быть сильно, колебаться в серую либо бурую сторону. Нижний слой – белого цвета. По краям шляпки можно заметить остатки покрывала белого цвета.
Мякоть:
как для псатиреллы мякоть очень толстая, с сильно ощутимым цветочным ароматом, напоминающим запах сирени или липового цвета. Имеет белый окрас.
Пластинки:
в молодости пластинки светлые, практически белые. С возрастом пластинки темнеют. Частые, свободные.
Порошок спор: черно-фиолетового окраса.
Ножка:
цилиндрическая ножка, длиной от трех до шести сантиметров, толщиной примерно 0,5 сантиметров. У шляпки ножка немного сужается. В верхней части поверхность шляпки белого цвета, в нижней немного темнее. Ножку покрывают небольшие чешуйки.
Распространение.
Гриб встречается не особо часто. В основном произрастает в сухих ельниках примерно в середине осени. Растет массово кучными группами, что напоминает P. Candolleana.
Схожесть:
Сходных видов, скорее всего, нет. Можно наверно принять темные грибы, покрытые мелкими чешуйками за какой-либо вид рода Лепиота, но цвет порошка спор сразу снимает все возникшие вопросы.
Съедобность: насчет съедобности гриба информации нет. Скорее всего, Псатирелла ватная (Psathyrella cotonea) гриб несъедобный.
Замечания:
Как правило, на ельнике ближе к осени можно встретить много грибов. Среди них краснеющие зонтики, тонкие шампиньоны лесные, луковичные паутинники, рядовки и прочее. А вот этих удивительных грибов с нежным ароматом цветов встретить достаточно сложно.
Возможно, этот гриб не имеет ценности с пищевой точки зрения. Но, каждый грибник хочет, чтобы ему попалось это стадо ароматных маленьких псатирелл. Именно запах делает этот гриб таким необычным. Не может же быть, что бы в действительности гриб-копрофаг имел аромат сирени или липового цвета. Удастся ли кому-нибудь разгадать эту тайну мохнатого жителя земных недр.
Шляпка:
у молодого гриба шляпка имеет коническую форму или форму полушара. С возрастом шляпка раскрывается и становится практически распростертой. Поверхность шляпки пестрая, очень сильно растрескавшаяся. Из-под темного верхнего слоя шляпки можно увидеть мякоть белого цвета. Это придает грибу какой-то ватный вид. Верхний слой шляпки имеет буровато-серый окрас, который может быть сильно, колебаться в серую либо бурую сторону. Нижний слой – белого цвета. По краям шляпки можно заметить остатки покрывала белого цвета.
Мякоть:
как для псатиреллы мякоть очень толстая, с сильно ощутимым цветочным ароматом, напоминающим запах сирени или липового цвета. Имеет белый окрас.
Пластинки:
в молодости пластинки светлые, практически белые. С возрастом пластинки темнеют. Частые, свободные.
Порошок спор: черно-фиолетового окраса.
Ножка:
цилиндрическая ножка, длиной от трех до шести сантиметров, толщиной примерно 0,5 сантиметров. У шляпки ножка немного сужается. В верхней части поверхность шляпки белого цвета, в нижней немного темнее. Ножку покрывают небольшие чешуйки.
Распространение.
Гриб встречается не особо часто. В основном произрастает в сухих ельниках примерно в середине осени. Растет массово кучными группами, что напоминает P. Candolleana.
Схожесть:
Сходных видов, скорее всего, нет. Можно наверно принять темные грибы, покрытые мелкими чешуйками за какой-либо вид рода Лепиота, но цвет порошка спор сразу снимает все возникшие вопросы.
Съедобность: насчет съедобности гриба информации нет. Скорее всего, Псатирелла ватная (Psathyrella cotonea) гриб несъедобный.
Замечания:
Как правило, на ельнике ближе к осени можно встретить много грибов. Среди них краснеющие зонтики, тонкие шампиньоны лесные, луковичные паутинники, рядовки и прочее. А вот этих удивительных грибов с нежным ароматом цветов встретить достаточно сложно.
Возможно, этот гриб не имеет ценности с пищевой точки зрения. Но, каждый грибник хочет, чтобы ему попалось это стадо ароматных маленьких псатирелл. Именно запах делает этот гриб таким необычным. Не может же быть, что бы в действительности гриб-копрофаг имел аромат сирени или липового цвета. Удастся ли кому-нибудь разгадать эту тайну мохнатого жителя земных недр.