| Постоянная ссылка на термин | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=30449 |
| Термин: | Паутинник ярко-красный |
| Категория | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / П |
| Дата добавления термина: | 15.09.16 19:38:10 термин прочитали: 338 |
Описание термина:
Паутинник ярко-красный Cortinarius erythrinusОписание:
Шляпка диаметром 2-3 (4) см, сначала коническая или колокольчатая с белесым паутинистым покрывалом, сверху темно-бурая с пурпурным оттенком, затем распростертая, бугорчатая, иногда с острым бугорком, волокнисто-бархатистая, гигрофанная, буро-коричневая, буро-пурпуровая, сизо-пурпуровая, с темным, черноватым бугорком и белесым краем, в сырую погоду темно-бурая с черным бугорком, при высыхании — серовато-коричневатая, ржаво-коричневатая с темной серединой и краем шляпки.
Пластинки редкие, широкие, тонкие, приросшие выемчато или зубцом, сначала бледно-коричневые, затем сизо-пурпуровые с красным оттенком, каштаново-коричневые, ржаво-коричневые.
Споровый порошок коричневый, цвета какао.
Ножка длиной 4-5 (6) см и диаметром около 0,5 см, цилиндрическая, неровная, внутри полая, продольно-волокнистая, с белесыми шелковистыми волокнами, без поясков, беловато-коричневатая, розовато-коричневатая, бледно-пурпурно-коричневатая, в молодом возрасте с фиолетовым оттенком вверху.
Мякоть плотная, тонкая, буроватая, с приятным запахом (по литературным данным с запахом сирени).
Распространение:
Растет с конца мая до конца июня (по некоторым сведениям до октября) в лиственных (липа, береза, дуб) и смешанных лесах (береза, ель), во влажных местах, на почве, в траве, небольшими группами, редко.
Сходство:
Сходен с Паутинником блистательным, от которого отличается временем плодоношения, отсутствием поясков на ножке и красно-пурпуровыми оттенками цвета.
Оценка:
Съедобность не известна.
Шляпка диаметром 2-3 (4) см, сначала коническая или колокольчатая с белесым паутинистым покрывалом, сверху темно-бурая с пурпурным оттенком, затем распростертая, бугорчатая, иногда с острым бугорком, волокнисто-бархатистая, гигрофанная, буро-коричневая, буро-пурпуровая, сизо-пурпуровая, с темным, черноватым бугорком и белесым краем, в сырую погоду темно-бурая с черным бугорком, при высыхании — серовато-коричневатая, ржаво-коричневатая с темной серединой и краем шляпки.
Пластинки редкие, широкие, тонкие, приросшие выемчато или зубцом, сначала бледно-коричневые, затем сизо-пурпуровые с красным оттенком, каштаново-коричневые, ржаво-коричневые.
Споровый порошок коричневый, цвета какао.
Ножка длиной 4-5 (6) см и диаметром около 0,5 см, цилиндрическая, неровная, внутри полая, продольно-волокнистая, с белесыми шелковистыми волокнами, без поясков, беловато-коричневатая, розовато-коричневатая, бледно-пурпурно-коричневатая, в молодом возрасте с фиолетовым оттенком вверху.
Мякоть плотная, тонкая, буроватая, с приятным запахом (по литературным данным с запахом сирени).
Распространение:
Растет с конца мая до конца июня (по некоторым сведениям до октября) в лиственных (липа, береза, дуб) и смешанных лесах (береза, ель), во влажных местах, на почве, в траве, небольшими группами, редко.
Сходство:
Сходен с Паутинником блистательным, от которого отличается временем плодоношения, отсутствием поясков на ножке и красно-пурпуровыми оттенками цвета.
Оценка:
Съедобность не известна.