| Постоянная ссылка на термин | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=30476 |
| Термин: | Бокальчик Олла |
| Категория | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Б |
| Дата добавления термина: | 16.09.16 05:52:37 термин прочитали: 340 |
Описание термина:
Бокальчик Олла (Cyathus olla)
Плодовое тело:
у молодого гриба плодовое тело имеет яйцевидную или шаровидную форму, затем по мере созревания гриба, плодовое тело становится широко-колокольчатым или конусовидным. Ширина плодового тела от 0,5 до 1,3 сантиметра, высота – 0,5–1,5 см. Края тела отогнуты. Сначала плодовое тело напоминает слегка сужающейся к основанию широкий закругленный конус или колокольчик с гибкими плотными стенками. Поверхность плодового тела бархатистая покрытая мелкими волосками. У молодых грибов, отверстие закрывает перепончатая мембрана кремового или бежево-коричневого цвета. По мере созревания мембрана разрушается и опадает.
Перидий:
с наружной стороны перидий гладкий, темно-коричневого, свинцово-серого до почти черного цвета. С внутренней стороны, стороны может быть слегка волнистым. К внутренней оболочке перидия прикреплены периодиоли, в которых содержатся созревающие споры.
Периодиоли:
в диаметре до 0,2 сантиметров, угловатые, при высыхании беловатые, заключенные в прозрачную оболочку. Прикреплены к внутренней поверхности перидия мицелиальным шнуром.
Споры: гладкие, прозрачные, эллипсовидные.
Распространение:
Бокальчик Олла встречается на травянистых и древесных останках или на почве в степях, посадках, лесах, лугах и на выгонах. Плодоносит с мая по октябрь. Произрастает сплоченными или разбросанными группами преимущественно на гниющей древесине и почве около нее. Иногда встречается в зимнее время. Довольно распространенный вид, часто его можно найти в теплицах.
Съедобность:
в пищу, данный гриб не употребляется.
Схожесть:
имеет сходство с Навозным Бокальчиком, который отличается конусовидным узким телом и лохмато-волосистой внешней поверхностью перидия, черными периодиолями, спорами большего размера и более темной внутренней поверхностью плодового тела.
Плодовое тело:
у молодого гриба плодовое тело имеет яйцевидную или шаровидную форму, затем по мере созревания гриба, плодовое тело становится широко-колокольчатым или конусовидным. Ширина плодового тела от 0,5 до 1,3 сантиметра, высота – 0,5–1,5 см. Края тела отогнуты. Сначала плодовое тело напоминает слегка сужающейся к основанию широкий закругленный конус или колокольчик с гибкими плотными стенками. Поверхность плодового тела бархатистая покрытая мелкими волосками. У молодых грибов, отверстие закрывает перепончатая мембрана кремового или бежево-коричневого цвета. По мере созревания мембрана разрушается и опадает.
Перидий:
с наружной стороны перидий гладкий, темно-коричневого, свинцово-серого до почти черного цвета. С внутренней стороны, стороны может быть слегка волнистым. К внутренней оболочке перидия прикреплены периодиоли, в которых содержатся созревающие споры.
Периодиоли:
в диаметре до 0,2 сантиметров, угловатые, при высыхании беловатые, заключенные в прозрачную оболочку. Прикреплены к внутренней поверхности перидия мицелиальным шнуром.
Споры: гладкие, прозрачные, эллипсовидные.
Распространение:
Бокальчик Олла встречается на травянистых и древесных останках или на почве в степях, посадках, лесах, лугах и на выгонах. Плодоносит с мая по октябрь. Произрастает сплоченными или разбросанными группами преимущественно на гниющей древесине и почве около нее. Иногда встречается в зимнее время. Довольно распространенный вид, часто его можно найти в теплицах.
Съедобность:
в пищу, данный гриб не употребляется.
Схожесть:
имеет сходство с Навозным Бокальчиком, который отличается конусовидным узким телом и лохмато-волосистой внешней поверхностью перидия, черными периодиолями, спорами большего размера и более темной внутренней поверхностью плодового тела.