| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=30635 |
| Название: | Гречка по-купечески |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из круп / Разные |
| Дата добавления рецепта: | 19.09.16 17:11:48 рецепт прочитали: 271 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Жареное Тёрка Тушеное |
Ингредиенты:
Гречневая крупа - 150 г
Фарш мясной - 250-300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Томатная паста - 2 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика .
Морковь - 1 шт. ( небольшая ) .
Масло растительное - 2-3 ст. л.
Фарш мясной - 250-300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Томатная паста - 2 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика .
Морковь - 1 шт. ( небольшая ) .
Масло растительное - 2-3 ст. л.
Стадии приготовления:
1. Гречку промыть, подсушить на сковороде, смазанной маслом.
2. Обжарить мелко порезанный лук, фарш и натертую на крупной терке морковь до золотистого цвета.
Добавить томатную пасту, тщательно перемешать.
3. К мясу и овощам выложить гречку, залить кипятком так, чтобы гречка была слегка прикрыта водой. Посолить. Тушить на медленном огне под крышкой. В готовую гречку по-купечески добавить мелко порезанный чеснок, перемешать. Можно добавить черный молотый перец и лавровый лист.
2. Обжарить мелко порезанный лук, фарш и натертую на крупной терке морковь до золотистого цвета.
Добавить томатную пасту, тщательно перемешать.
3. К мясу и овощам выложить гречку, залить кипятком так, чтобы гречка была слегка прикрыта водой. Посолить. Тушить на медленном огне под крышкой. В готовую гречку по-купечески добавить мелко порезанный чеснок, перемешать. Можно добавить черный молотый перец и лавровый лист.