| Постоянная ссылка на термин | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=3064 |
| Термин: | Буратто |
| Категория | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Б |
| Дата добавления термина: | 28.03.11 19:32:01 термин прочитали: 1398 |
Описание термина:
Знаменитый итальянский сыр из семейства моцарелла. Для его изготовления горячую сырную массу собирают в мешочек, устеленный пластинами моцареллы изнутри и поливают густыми сливками. Готовый сыр заворачивают в зеленые листья бананана.