| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=30755 |
| Название: | Говядина с овощами и грибами в арогриле |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из мяса / Из говядины |
| Дата добавления рецепта: | 23.09.16 21:40:54 рецепт прочитали: 321 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Аэрогриль В горшочках Жареное Нарезка |
Ингредиенты:
Говядина — 500 г
Картофель — 500 г
Шампиньоны — 300 г
Морковь — 1 шт.
Корень петрушки — 1 шт.
Лук репчатый — 1-2 шт.
Свежие огурцы — 2 шт.
Квас — 2,5 стакана
Мука — 1 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Зелень сельдерея — 1 пучок
Перец душистый — 5-6 горошин
Соль — по вкусу
Картофель — 500 г
Шампиньоны — 300 г
Морковь — 1 шт.
Корень петрушки — 1 шт.
Лук репчатый — 1-2 шт.
Свежие огурцы — 2 шт.
Квас — 2,5 стакана
Мука — 1 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Зелень сельдерея — 1 пучок
Перец душистый — 5-6 горошин
Соль — по вкусу
Стадии приготовления:
Говядину нарезать небольшими кусочками, по 2-3 кусочка на порцию, обжарить в сливочном масле до образования румяной корочки, посолить, поперчить и выложить в горшочки.
Картофель нарезать кружочками. Грибы нашинковать небольшими кусочками. Морковь, корень петрушки и лук нашинковать соломкой.
Все овощи вместе с грибами обжарить в сливочном масле, добавив столовую ложку муки, и равномерно разложить в горшочки с мясом, добавить немного соли и перца.
Свежие огурцы нарезать дольками и также разложить в горшочки. Добавить пряности и остатки масла и залить квасом.
Заполненные горшочки накрыть крышками, поместить на нижнюю решетку аэрогриля и готовить при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции примерно 1 час — 1 час 15 минут.
Картофель нарезать кружочками. Грибы нашинковать небольшими кусочками. Морковь, корень петрушки и лук нашинковать соломкой.
Все овощи вместе с грибами обжарить в сливочном масле, добавив столовую ложку муки, и равномерно разложить в горшочки с мясом, добавить немного соли и перца.
Свежие огурцы нарезать дольками и также разложить в горшочки. Добавить пряности и остатки масла и залить квасом.
Заполненные горшочки накрыть крышками, поместить на нижнюю решетку аэрогриля и готовить при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции примерно 1 час — 1 час 15 минут.