| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=30797 |
| Название: | Щи вегетарианские с горохом и фасолью в аэрогриле |
| Категория | Супы и бульоны / Горячие супы |
| Дата добавления рецепта: | 25.09.16 00:57:02 рецепт прочитали: 296 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное В горшочках НарезкаКатегории населения и другое Для вегетарианцев |
Ингредиенты:
Капуста белокочанная — 300 г
Горох — 0,5 стакана
Фасоль — 0,5 стакана
Вода — 1,5 л
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Коренья сельдерея и петрушки — по 50 г
Масло топленое — 3 ст. л.
Перец душистый — 5-6 горошин
Укроп сухой молотый — 1 ст. л.
Лавровый лист — 1-2 шт.
Соль — по вкусу
Горох — 0,5 стакана
Фасоль — 0,5 стакана
Вода — 1,5 л
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Коренья сельдерея и петрушки — по 50 г
Масло топленое — 3 ст. л.
Перец душистый — 5-6 горошин
Укроп сухой молотый — 1 ст. л.
Лавровый лист — 1-2 шт.
Соль — по вкусу
Стадии приготовления:
Горох и фасоль замочить на ночь, утром воду слить, горох с фасолью промыть холодной водой и положить в глиняный горшок. Морковь, лук, коренья сельдерея и петрушки почистить, нашинковать и пассеровать в топленом масле.
Капусту нашинковать соломкой. Затем капусту с пассерованными овощами выложить в горшок с горохом и фасолью, залить горячей водой, добавить соль и варить щи в аэрогриле при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции. За 10 минут до окончания приготовления положить в щи пряности.
Подавать щи с ржаными сухариками, в каждую порционную тарелку можно добавить по кусочку сливочного масла.
Капусту нашинковать соломкой. Затем капусту с пассерованными овощами выложить в горшок с горохом и фасолью, залить горячей водой, добавить соль и варить щи в аэрогриле при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции. За 10 минут до окончания приготовления положить в щи пряности.
Подавать щи с ржаными сухариками, в каждую порционную тарелку можно добавить по кусочку сливочного масла.