| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=30799 |
| Название: | Суп грибной с курицей в аэрогриле |
| Категория | Супы и бульоны / Горячие супы |
| Дата добавления рецепта: | 25.09.16 19:22:22 рецепт прочитали: 276 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Аэрогриль Вареное В горшочках Жареное Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
Кусочек курицы — 300 г
Масло топленое — 2 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Перец сладкий красный — 1-2 шт.
Грибы белые свежие — 200 г
Мука — 1 ст. л.
Паста томатная — 1 ст. л.
Вино сухое белое — 1/4 стакана
Перец душистый — 3-4 горошины
Лавровый лист — 1 шт.
Вода — 1,2-1,5 л
Соль — по вкусу
Масло топленое — 2 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Перец сладкий красный — 1-2 шт.
Грибы белые свежие — 200 г
Мука — 1 ст. л.
Паста томатная — 1 ст. л.
Вино сухое белое — 1/4 стакана
Перец душистый — 3-4 горошины
Лавровый лист — 1 шт.
Вода — 1,2-1,5 л
Соль — по вкусу
Стадии приготовления:
Грибы почистить, обдать кипятком и нашинковать кусочками.
Курицу нарезать небольшими кусочками, обжарить в топленом масле до образования румяной корочки, затем положить нашинкованный лук и морковь и обжарить вместе с мясом.
Обжаренное мясо с овощами переложить в эмалированную кастрюлю или керамический горшок, добавить нашинкованные грибы и сладкий перец, муку, смешанную с томатной пастой и соль, залить горячей водой и добавить четверть стакана вина.
Кастрюлю или горшок накрыть, поставить в аэрогриль на нижнюю решетку, варить суп при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции в течение 40-45 минут. За 7-10 минут до окончания приготовления в суп положить пряности.
Подавать со сметаной и свежей зеленью.
Курицу нарезать небольшими кусочками, обжарить в топленом масле до образования румяной корочки, затем положить нашинкованный лук и морковь и обжарить вместе с мясом.
Обжаренное мясо с овощами переложить в эмалированную кастрюлю или керамический горшок, добавить нашинкованные грибы и сладкий перец, муку, смешанную с томатной пастой и соль, залить горячей водой и добавить четверть стакана вина.
Кастрюлю или горшок накрыть, поставить в аэрогриль на нижнюю решетку, варить суп при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции в течение 40-45 минут. За 7-10 минут до окончания приготовления в суп положить пряности.
Подавать со сметаной и свежей зеленью.