| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=30813 |
| Название: | Салат с баклажанами, сыром и яйцами |
| Категория | Салаты / Из овощей, грибов, сыра |
| Дата добавления рецепта: | 25.09.16 21:03:12 рецепт прочитали: 283 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Жареное Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
-
Баклажаны
- 2 шт.,
- Яйца перепелиные - 10 шт.,
- Сыр твёрдый - 70 г,
- Чеснок - 2 зубчик,
- Кинза или петрушка по вкусу,
- Грецкие орехи по вкусу,
- Майонез по вкусу,
- Перец молотый по вкусу,
- Соль по вкусу
- Яйца перепелиные - 10 шт.,
- Сыр твёрдый - 70 г,
- Чеснок - 2 зубчик,
- Кинза или петрушка по вкусу,
- Грецкие орехи по вкусу,
- Майонез по вкусу,
- Перец молотый по вкусу,
- Соль по вкусу
Стадии приготовления:
Баклажан чистим от кожицы, режем небольшими кубиками и обжариваем на растительном масле до готовности. Добавляем пропущенный через пресс чеснок, перемешиваем и оставляем остывать.
Яйца и сыр натираем на терке.
Смешиваем баклажаны, сыр, яйца. Солим, перчим, добавляем измельченную зелень. Заправляем майонезом, перемешиваем и посыпаем сверху грецкими орехами.