| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=30814 |
| Название: | Свинина, тушенная в винном соусе в аэрогриле |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из мяса / Из свинины |
| Дата добавления рецепта: | 25.09.16 21:04:51 рецепт прочитали: 287 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Аэрогриль В горшочках Жареное Нарезка |
Ингредиенты:
Свинина без костей — 800 г
Сало свиное — 100 г
Мука — 2 ст. л.
Лук репчатый — 2 шт.
Вино виноградное белое — 0,5 стакана
Бульон мясной или овощной — 1,5 стакана
Зелень петрушки и укропа измельченная — по 3 ст. л.
Перец черный молотый и соль — по вкусу
Сало свиное — 100 г
Мука — 2 ст. л.
Лук репчатый — 2 шт.
Вино виноградное белое — 0,5 стакана
Бульон мясной или овощной — 1,5 стакана
Зелень петрушки и укропа измельченная — по 3 ст. л.
Перец черный молотый и соль — по вкусу
Стадии приготовления:
Сало мелко нарезать и растопить на сковороде.
Свинину нарезать небольшими кусочками, обвалять в муке и обжарить в растопленном сале.
Затем мясо переложить в горшочки, а на оставшемся сале обжарить очищенный и нарезанный кольцами лук.
Жареный лук вместе с растопленным салом выложить в горшочки с мясом, залить бульоном и вином, посолить и поперчить.
Заполненные горшочки накрыть крышками, поставить в аэрогриль и готовить около 1 часа при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции.
Подавать в горшочках, посыпав блюдо свежей зеленью.
Свинину нарезать небольшими кусочками, обвалять в муке и обжарить в растопленном сале.
Затем мясо переложить в горшочки, а на оставшемся сале обжарить очищенный и нарезанный кольцами лук.
Жареный лук вместе с растопленным салом выложить в горшочки с мясом, залить бульоном и вином, посолить и поперчить.
Заполненные горшочки накрыть крышками, поставить в аэрогриль и готовить около 1 часа при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции.
Подавать в горшочках, посыпав блюдо свежей зеленью.