| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=30818 |
| Название: | Аджика из помидор |
| Категория | Заготовки и консервирование / Разное |
| Дата добавления рецепта: | 25.09.16 21:25:07 рецепт прочитали: 361 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Мясорубка Смешивание |
Ингредиенты:
-
Помидоры
- 4 кг,
- Сладкий перец - 1 кг,
- Чеснок - 100 г,
- Жгучий перец - 3 шт.,
- Уксус 9% - 3 ст.л.,
- Сахар - 4 ст.л.,
- Соль - 3 ст.л.
- Сладкий перец - 1 кг,
- Чеснок - 100 г,
- Жгучий перец - 3 шт.,
- Уксус 9% - 3 ст.л.,
- Сахар - 4 ст.л.,
- Соль - 3 ст.л.
Стадии приготовления:
омидоры прокручиваем через мясорубку, ставим варить примерно часа на 2, помешивая, пока не выпариться лишняя жидкость.
Добавляем прокрученный сладкий перец. Варим ещё 1 час, в самом конце добавляем измельчённый чеснок и жгучий перец, соль, сахар, уксус, и варим ещё 10 минут.
Разливаем по стерилизованным банкам, закручиваем. Храним в прохладном месте.