| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=30821 |
| Название: | Ароматное соте |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых |
| Дата добавления рецепта: | 25.09.16 21:43:47 рецепт прочитали: 324 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Жареное Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
-
Баклажаны
- 2 шт.,
- Чеснок - 1 зубчик,
- Лук - 1 шт.,
- Сладкий перец - 1 шт.,
- Растительное масло по вкусу,
- Зелень по вкусу,
- Перец молотый по вкусу,
- Соль по вкусу
- Чеснок - 1 зубчик,
- Лук - 1 шт.,
- Сладкий перец - 1 шт.,
- Растительное масло по вкусу,
- Зелень по вкусу,
- Перец молотый по вкусу,
- Соль по вкусу
Стадии приготовления:
Баклажаны хорошо моем, режем кружками, заливаем водой, добавляем соль и оставляем на 10 мин.
Затем сливаем воду и обжариваем баклажаны на растительном масле. Выкладываем на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.
Сладкий перец режем тонкой соломкой и обжариваем на растительном масле.
Лук чистим, мелко режем и обжариваем на растительном масле.
В глубокой тарелке соединяем баклажаны, лук, перец. Добавляем измельченный чеснок, мелко порезанную зелень, перемешиваем и подаем к столу