| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=30997 |
| Название: | Свинина, запеченная по-белорусски в аэрогриле |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из мяса / Из свинины |
| Дата добавления рецепта: | 28.09.16 20:54:43 рецепт прочитали: 241 |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Белорусская кухняСпособы приготовления Аэрогриль Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
Свинина нежирная — 400 г
Лук репчатый — 1 головка
Огурец соленый — 1 штука
Мука — 4 ст. л.
Горчица столовая — 1 ст. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Паприка — 2 ч. л.
Лавровый лист — 1 шт.
Яйца — 2 шт.
Молоко — 0,3 стакана
Сыр тертый — 2-3 ст. л.
Перец черный молотый и соль — по вкусу
Лук репчатый — 1 головка
Огурец соленый — 1 штука
Мука — 4 ст. л.
Горчица столовая — 1 ст. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Паприка — 2 ч. л.
Лавровый лист — 1 шт.
Яйца — 2 шт.
Молоко — 0,3 стакана
Сыр тертый — 2-3 ст. л.
Перец черный молотый и соль — по вкусу
Стадии приготовления:
Лук почистить и нарезать кольцами.
Свинину нарезать маленькими кусочками, сложить в смазанную маслом форму, посолить и поперчить, сверху положить нарезанный кольцами лук и тонкие кружочки соленого огурца.
Смешать томатную пасту с горчицей, залить смесь небольшим количеством горячей воды, тщательно перемешать и залить этой смесью мясо с луком. Посыпать паприкой, положить лавровый лист.
Форму накрыть фольгой, поставить ее на среднюю решетку аэрогриля и готовить при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции около 40 минут, за 15 минут до окончания приготовления снять фольгу с формы.
Затем блюдо полить яично-молочной смесью и посыпать тертым сыром. Готовить еще 10-12 минут при температуре 235 градусов и высокой скорости вентиляции.
Свинину нарезать маленькими кусочками, сложить в смазанную маслом форму, посолить и поперчить, сверху положить нарезанный кольцами лук и тонкие кружочки соленого огурца.
Смешать томатную пасту с горчицей, залить смесь небольшим количеством горячей воды, тщательно перемешать и залить этой смесью мясо с луком. Посыпать паприкой, положить лавровый лист.
Форму накрыть фольгой, поставить ее на среднюю решетку аэрогриля и готовить при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции около 40 минут, за 15 минут до окончания приготовления снять фольгу с формы.
Затем блюдо полить яично-молочной смесью и посыпать тертым сыром. Готовить еще 10-12 минут при температуре 235 градусов и высокой скорости вентиляции.