Ложка.su
Автор рецепта:
tokvladimir       |       Copyright © Lozhka.su
Постоянная ссылка на рецепт http://www.lozhka.su/recipe.php?id=31016
Название: Ароматные бараньи ребрышки в аэрогриле
Категория Горячие блюда / Блюда из мяса / Из баранины
Дата добавления рецепта: 28.09.16 21:39:19   рецепт прочитали: 507
Специальные характеристики блюда: Способы приготовления
   Аэрогриль
   Жареное
   Маринование
   Охлажденное в холодильнике или морозилке
   Смешивание
Ингредиенты:
Баранина на ребрышках — 7 небольших кусочков
Лук репчатый — 1 шт.
Лимон — 1 шт.
Масло растительное — 0,5 стакана
Чеснок — 2-3 зубчика
Перец черный молотый — 0,5 ч. л.
Кардамон молотый — 0,5 ч. л.
Имбирь молотый — 1 ч. л.
Пиво — 0,5 стакана
Соль и перец молотый — по вкусу
Стадии приготовления:
Из лимона отжать сок и смешать его с растительным маслом, добавить пряности, толченый чеснок и мелко нарезанный лук, посолить и перемешать.
Баранину слегка отбить, сложить в посуду, залить приготовленным маринадом и выдержать на холоде 2 часа. В колбу аэрогриля налить немного пива.
Затем баранину вынуть из маринада, положить на среднюю решетку аэрогриля и жарить около 40 минут при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции.