Ложка.su
Автор рецепта:
tokvladimir       |       Copyright © Lozhka.su
Постоянная ссылка на рецепт http://www.lozhka.su/recipe.php?id=31018
Название: Колбаски из баранины в аэрогриле
Категория Горячие блюда / Блюда из мяса / Из баранины
Дата добавления рецепта: 28.09.16 21:44:11   рецепт прочитали: 240
Специальные характеристики блюда: Способы приготовления
   Аэрогриль
   Мясорубка
   Смешивание
Ингредиенты:
Баранина без костей — 600 г
Масло сливочное — 50 г
Чеснок — 2-3 зубчика
Сметана — 3 ст. л.
Имбирь молотый — 0,5 ч. л.
Кунжут молотый — 1 ч. л.
Зелень базилика измельченная — 1 ст. л.
Яйцо сырое — 1 шт.
Сухари панировочные — 3-4 ст. л.
Соль и молотый перец — по вкусу
Стадии приготовления:
Баранину пропустить через мясорубку вместе с чесноком. В фарш добавить по вкусу соль и перец, размягченное сливочное масло, сметану, пряности, зелень и яйцо.
Массу тщательно вымесить, сформировать колбаски, обвалять в сухарях, положить на смазанную маслом среднюю решетку аэрогриля и готовить колбаски около 20-30 минут при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции.