| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=31022 |
| Название: | Баранина, запеченная с баклажанами в аэрогриле |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из мяса / Из баранины |
| Дата добавления рецепта: | 28.09.16 21:54:58 рецепт прочитали: 302 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Аэрогриль Маринование Нарезка Охлажденное в холодильнике или морозилке |
Ингредиенты:
Баранина — 600 г
Баклажаны средние — 2 шт.
Лимонный сок — 2 ст. л.
Лук зеленый — 1 пучок
Масло растительное — 1-2 ст. л.
Брынза тертая — 2-3 ст. л.
Соль и черный молотый перец — по вкусу
Баклажаны средние — 2 шт.
Лимонный сок — 2 ст. л.
Лук зеленый — 1 пучок
Масло растительное — 1-2 ст. л.
Брынза тертая — 2-3 ст. л.
Соль и черный молотый перец — по вкусу
Стадии приготовления:
Мясо нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и поместить на 40 минут в холодильник.
Баклажаны нарезать кружочками, уложить в смазанную маслом посуду для запекания, сверху положить кусочки промаринованной баранины, полить растительным маслом.
Посуду с мясом накрыть фольгой, поместить на среднюю решетку аэрогриля и готовить при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции около 50 минут.
Затем фольгу снять, мясо посыпать тертой брынзой и прогреть в открытой посуде около 7-10 минут при температуре 205 градусов и средней скорости вентиляции. Подавать блюдо с мелко рубленым зеленым луком.
Баклажаны нарезать кружочками, уложить в смазанную маслом посуду для запекания, сверху положить кусочки промаринованной баранины, полить растительным маслом.
Посуду с мясом накрыть фольгой, поместить на среднюю решетку аэрогриля и готовить при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции около 50 минут.
Затем фольгу снять, мясо посыпать тертой брынзой и прогреть в открытой посуде около 7-10 минут при температуре 205 градусов и средней скорости вентиляции. Подавать блюдо с мелко рубленым зеленым луком.