| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=31023 |
| Название: | Шашлык нежный в аэрогриле |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из мяса / Из баранины |
| Дата добавления рецепта: | 28.09.16 21:57:23 рецепт прочитали: 238 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Аэрогриль Нарезка Охлажденное в холодильнике или морозилке |
Ингредиенты:
Баранина — 700 г
Молоко — 1,5 стакана
Лимонный сок — 2 ст. л.
Соль и черный молотый перец — по вкусу
Молоко — 1,5 стакана
Лимонный сок — 2 ст. л.
Соль и черный молотый перец — по вкусу
Стадии приготовления:
Баранину нарезать кусочками и выдержать в молоке около 3-4 часов в прохладном месте.
Затем мясо вынуть из молока, посолить, поперчить, полить лимонным соком и выдержать 40 минут в холодильнике.
Подготовленное таким образом мясо уложить на смазанную маслом решетку аэрогриля и жарить около 10 минут при температуре 235 градусов и высокой скорости вентиляции, а затем около 35 минут при температуре 180 градусов и средней скорости вентиляции.
Затем мясо вынуть из молока, посолить, поперчить, полить лимонным соком и выдержать 40 минут в холодильнике.
Подготовленное таким образом мясо уложить на смазанную маслом решетку аэрогриля и жарить около 10 минут при температуре 235 градусов и высокой скорости вентиляции, а затем около 35 минут при температуре 180 градусов и средней скорости вентиляции.