| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=31108 |
| Название: | Тефтели картофельные в аэрогриле |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых |
| Дата добавления рецепта: | 02.10.16 19:23:49 рецепт прочитали: 217 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Аэрогриль Вареное Жареное Мясорубка Тёрка |
Ингредиенты:
Картофель — 500 г
Мука — 0,5 стакана
Корень сельдерея — 70 г
Корень пастернака средний — 1 шт.
Яйцо сырое — 1 шт.
Масло растительное — 2-3 ст. л.
Соль и черный молотый перец — по вкусу
Мука — 0,5 стакана
Корень сельдерея — 70 г
Корень пастернака средний — 1 шт.
Яйцо сырое — 1 шт.
Масло растительное — 2-3 ст. л.
Соль и черный молотый перец — по вкусу
Стадии приготовления:
Картофель отварить в мундире, затем почистить и пропустить через мясорубку.
Коренья сельдерея и пастернака почистить, натереть на терке и обжарить в растительном масле.
Жареные овощи соединить с картофелем, добавить сырое яйцо, соль и молотый перец, всыпать муку, перемешать и тщательно вымесить фарш.
Сформировать тефтели, обвалять их в муке, выложить на смазанный маслом противень и жарить на средней решетке аэрогриля около 10 минут с каждой стороны при температуре 235 градусов и средней скорости вентиляции.
Коренья сельдерея и пастернака почистить, натереть на терке и обжарить в растительном масле.
Жареные овощи соединить с картофелем, добавить сырое яйцо, соль и молотый перец, всыпать муку, перемешать и тщательно вымесить фарш.
Сформировать тефтели, обвалять их в муке, выложить на смазанный маслом противень и жарить на средней решетке аэрогриля около 10 минут с каждой стороны при температуре 235 градусов и средней скорости вентиляции.