| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=31187 |
| Название: | Кляр из ржаной муки |
| Категория | Выпечка / Тесто |
| Дата добавления рецепта: | 03.10.16 21:32:49 рецепт прочитали: 326 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Замешивание (тесто) Смешивание |
Ингредиенты:
вода - 200 мл
пшеничная мука - 50 г
ржаная мука - 80—100 г
яйцо - 2 шт.
перец - по вкусу
соль - по вкусу
пшеничная мука - 50 г
ржаная мука - 80—100 г
яйцо - 2 шт.
перец - по вкусу
соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Ржаную и пшеничную муку смешать, просеять. Яйца взбить с солью и перцем, добавить воду, молоко, тщательно перемешать.
Всыпать небольшими порциями муку, взбить венчиком.
Использовать кляр для приготовления блюд из речной рыбы. При желании можно добавить в тесто немного рубленой зелени укропа или петрушки.
Всыпать небольшими порциями муку, взбить венчиком.
Использовать кляр для приготовления блюд из речной рыбы. При желании можно добавить в тесто немного рубленой зелени укропа или петрушки.