| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=31222 |
| Название: | Рулет маковый в аэрогриле |
| Категория | Выпечка / Рулеты |
| Дата добавления рецепта: | 03.10.16 23:17:13 рецепт прочитали: 289 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Аэрогриль Замешивание (тесто) Охлажденное в холодильнике или морозилке Смешивание |
Ингредиенты:
Для теста
Мука — 3,5 стакана
Сахар — 1 стакан
Масло — 200 г
Яйцо — 3 шт.
Сметана — 0,5 стакана
Сода — 0,5 ч. л.
Уксус яблочный — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Для начинки
Мак — 2 стакана
Орехи грецкие рубленые — 2/3 стакана
Сахар — 0,5 стакана
Мука — 3,5 стакана
Сахар — 1 стакан
Масло — 200 г
Яйцо — 3 шт.
Сметана — 0,5 стакана
Сода — 0,5 ч. л.
Уксус яблочный — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Для начинки
Мак — 2 стакана
Орехи грецкие рубленые — 2/3 стакана
Сахар — 0,5 стакана
Стадии приготовления:
Смешать муку с содой. Охлажденное масло мелко порубить холодным ножом, смешать с мукой, добавить взбитые яйца, сметану, уксус и соль, тщательно перемешать и вымесить однородное тесто. Вымешенное тесто поставить на 40 минут в холодильник.
Приготовить начинку: смешать орехи с маком и сахаром.
Охлажденное тесто быстро раскатать в тонкий пласт, положить на него ровным слоем начинку и свернуть рулетом.
Рулет смазать взбитым яичным белком, поместить на смазанную маслом решетку прогретого аэрогриля и выпекать рулет около 30-35 минут при температуре 235 градусов и средней скорости вентиляции.
Приготовить начинку: смешать орехи с маком и сахаром.
Охлажденное тесто быстро раскатать в тонкий пласт, положить на него ровным слоем начинку и свернуть рулетом.
Рулет смазать взбитым яичным белком, поместить на смазанную маслом решетку прогретого аэрогриля и выпекать рулет около 30-35 минут при температуре 235 градусов и средней скорости вентиляции.