| Постоянная ссылка на термин | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=31299 |
| Термин: | Электрический угорь |
| Категория | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Э |
| Дата добавления термина: | 05.10.16 12:14:01 термин прочитали: 311 |
Описание термина:
Несмотря на свой внешний вид серпантина, электрический угорь на самом деле не относится к отряду угрей. Его научная классификация ближе к сому или карпу. Эти огромные пресноводные хищники получили свое название из-за огромного электрического заряда, который они могут генерировать. Эта уникальная способность позволяет им оглушать жертву, а в опасных ситуациях – отпугивать хищника. Тело электрического угря содержит около 6000 специализированных клеток, которые хранят заряды как маленькие батареи. При атаке или угрозе нападения эти клетки вырабатывают напряжение порядка 650 вольт, что в 3 раза превышает напряжение стандартной розетки. Эта рыба живет в темных потоках и прудах бассейна реки Амазонки и Ориноко. Питается в основном другой рыбой, а также земноводными, мелкими млекопитающими и даже птицами. Электрический угорь обладает плохим зрением. Однако он может излучать сигналы низкого уровня(порядка 12-ти вольт), которые позволяют ему перемещаться в воде и охотиться. Эта пресноводная рыба может достигать огромных размеров, превышая в длину 3 метра и 30 килограмм веса. Форма тела – цилиндрическая, голова – уплощенная, имеет зеленоватую или сероватую окраску. Смерти человека от электрического угря достаточно редки. Однако несколько разрядов могут привести к дыхательной или сердечной недостаточности, и люди тонут от перенесенного шока.