| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=31351 |
| Название: | Белковые корзиночки с творожным кремом |
| Категория | Десерты / Пирожные |
| Дата добавления рецепта: | 06.10.16 19:49:17 рецепт прочитали: 285 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Духовка Миксер Смешивание |
Ингредиенты:
-
Сахар
- 1 стакан,
- Яичные белки - 4 шт.,
- Сметана - 150 г,
- Творог - 400 г,
- Клубника по вкусу
- Яичные белки - 4 шт.,
- Сметана - 150 г,
- Творог - 400 г,
- Клубника по вкусу
Стадии приготовления:
Охлажденные яичные белки взбиваем до мягких пиков.
Постепенно добавляем сахар и взбиваем до получения блестящей, крепкой пены.
Противень застилаем пергаментной бумагой и с помощью кондитерского мешка белковую массу формируем в виде "гнезд".
Ставим противень в разогретую до 100 градусов духовку примерно 1,5-2 часа.
Готовим крем: смешиваем творог и сметану, добавляем сахар. Взбиваем блендером до однородной массы.
Готовые, остывшие белковые корзиночки наполняем творожным кремом.
Украшаем клубникой.