| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=31395 |
| Название: | Суп с гречкой и свининой |
| Категория | Супы и бульоны / Горячие супы |
| Дата добавления рецепта: | 07.10.16 14:03:11 рецепт прочитали: 291 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Жареное Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
картофель - 3 шт.
свинина - 300 г
лук - 1 шт.
гречка - 100 г
морковь - 1 шт.
приправы - по вкусу
лавровый лист - 2 шт.
зелень, соль - по вкусу
свинина - 300 г
лук - 1 шт.
гречка - 100 г
морковь - 1 шт.
приправы - по вкусу
лавровый лист - 2 шт.
зелень, соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Перед тем, как готовить наш суп, промываем хорошенько свинину. Затем режем ее средними кусочками и варим. После момента закипания сливаем воду, мясо промываем и продолжаем его варить еще полчаса. Чистим и режем картофель. Воду солим, гречневую крупу моем, перебираем, и отправляем вместе с картошкой в кастрюлю с мясом и свиным бульоном. Варим 20 минут. Луковицу и морковку мелко нарезаем и поджариваем на сковородке. Готовые жареные овощи закидываем к супу и продолжаем варить еще минут пять. Под конец варки вкидываем лавровый лист, солим и перчим по вкусу.