| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=31411 |
| Название: | Суп из маринованной капусты с говядиной |
| Категория | Супы и бульоны / Горячие супы |
| Дата добавления рецепта: | 07.10.16 19:23:39 рецепт прочитали: 230 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Жареное Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
говяжье мясо - 0,65 кг
паста томатная - 2 ст. л.
маринованная капуста - 0,25 кг
картошка - 0,3 кг
свекла - 0,05 кг
репчатый лук - 0,05 кг
морковка - 0,05 кг
лавровый лист - 1 шт.
чеснок - 2 зубка
подсолнечное масло - по усмотрению
соль, зелень - по вкусу
паста томатная - 2 ст. л.
маринованная капуста - 0,25 кг
картошка - 0,3 кг
свекла - 0,05 кг
репчатый лук - 0,05 кг
морковка - 0,05 кг
лавровый лист - 1 шт.
чеснок - 2 зубка
подсолнечное масло - по усмотрению
соль, зелень - по вкусу
Стадии приготовления:
Варим в кастрюле с водой говядину около 2 часов. Кладем маринованную капусту, лист лавровый. Готовим еще минут 15. Обжариваем на постном масле нарезанные морковку, лук и свеклу примерно 5 мин. Заправляем томатной пастой и продолжаем обжаривать еще 5 мин. Добавляем зажарку в суп. Также забрасываем туда нарезанную картошку. Варим до готовности картошки. За пару минут до снятия супа кладем порубленную зелень и чеснок.