| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=31427 |
| Название: | Луковый суп с бараниной |
| Категория | Супы и бульоны / Горячие супы |
| Дата добавления рецепта: | 08.10.16 07:20:36 рецепт прочитали: 284 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Жареное Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
Баранина - 200 г
Репчатый лук - 5 шт.
Топленый курдючный жир - 2 ст. л.
Зеленый базилик, розмарин, соль - по вкусу
Репчатый лук - 5 шт.
Топленый курдючный жир - 2 ст. л.
Зеленый базилик, розмарин, соль - по вкусу
Стадии приготовления:
1. Мясо нарежьте небольшими кусочками, посолите. Обжарьте в казане или в кастрюле на топленом жире до образования румяной корочки.
2. После этого добавьте мелко нарезанный лук и жарьте еще в течение 5 минут.
3. Затем мясо с луком залейте 5 стаканами воды, доведите до кипения, накроите крышкой и варите на медленном огне примерно 50 минут.
2. После этого добавьте мелко нарезанный лук и жарьте еще в течение 5 минут.
3. Затем мясо с луком залейте 5 стаканами воды, доведите до кипения, накроите крышкой и варите на медленном огне примерно 50 минут.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Готовый суп украсьте веточками розмарина и базилика.