| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=31433 |
| Название: | Томатный суп со свиным фаршем |
| Категория | Супы и бульоны / Горячие супы |
| Дата добавления рецепта: | 08.10.16 08:03:11 рецепт прочитали: 246 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Жареное Нарезка Смешивание Тушеное |
Ингредиенты:
репчатый лук - 1 головка
чеснок - 1 зубчик
растительное масло - 1 ст. л.
свиной фарш - 250 г
молотой зиры - 1/2 ч. л.
томатноя паста - 2 ст. л.
томаты - 1 банка (850 мл)
лечо - 1 банка (400 мл)
рис - 2 пакетик (по 125 г каждый, 10-минутного приготовления)
петрушка - 3 веточки
сметана - 200 г
соль, перец, сахар - по вкусу
чеснок - 1 зубчик
растительное масло - 1 ст. л.
свиной фарш - 250 г
молотой зиры - 1/2 ч. л.
томатноя паста - 2 ст. л.
томаты - 1 банка (850 мл)
лечо - 1 банка (400 мл)
рис - 2 пакетик (по 125 г каждый, 10-минутного приготовления)
петрушка - 3 веточки
сметана - 200 г
соль, перец, сахар - по вкусу
Стадии приготовления:
Лук и чеснок очистите и нарежьте кубиками. Рис отпарите в подсоленной воде. Разогрейте в кастрюле масло и обжарьте на нем раскрошенный фарш. Приправьте зирой и перцем. Достаньте из кастрюли. Припустите в оставшемся от фарша жире лук и чеснок. Добавьте томатную пасту, лечо и томаты. Доведите до кипения и томите под крышкой 10 минут. Петрушку нарежьте полосками. Выложите в суп половину сметаны и все разбейте до состояния пюре. Положите в суп фарш и рис. Готовый суп украсьте сметаной и петрушкой.