| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=31459 |
| Название: | Диетический грибной суп из сушеных грибов |
| Категория | Супы и бульоны / Горячие супы |
| Дата добавления рецепта: | 09.10.16 06:57:01 рецепт прочитали: 286 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Жареное Нарезка СмешиваниеКатегории населения и другое Диетические |
Ингредиенты:
сушеные грибы - 50 г
морковь - 1 шт.
крупная луковица - 1 шт.
картофель - 5 шт.
зелень укропа - по усмотрению
соль - по вкусу
морковь - 1 шт.
крупная луковица - 1 шт.
картофель - 5 шт.
зелень укропа - по усмотрению
соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Промытые, замоченные на ночь в кипятке, грибы нарезаем мелкими кусочками. Кубиками режем луковицу, морковь крупно натираем. Грибы обжариваем вместе на сковородке с растительным маслом в течение 10 минут. Затем добавляем нарезанные овощи, перемешиваем и жарим еще 5 минут. Наливаем в кастрюлю воду, ставим на огонь и доводим до кипения. Перекладываем в закипевшую воду обжаренные грибы, лук и морковь. Ингредиенты перемешиваем и варим полчаса. Отправляем в суп нарезанный картофель, солим, приправляем специями по вкусу и продолжаем варить суп до готовности картошки.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Посыпаем готовый суп зеленью укропа и подаем к столу.