| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=31469 |
| Название: | Cуп из сушеных грибов в мультиварке |
| Категория | Супы и бульоны / Горячие супы |
| Дата добавления рецепта: | 09.10.16 14:23:29 рецепт прочитали: 390 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Мультиварка Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
сушеные грибы - 200 г
картошка - 4 шт.
морковка - 1 шт.
вода - 2 л
перловка отварная - 100 г
растительное масло - 2 ст. л.
приправы - по вкусу
сметана - для заправки
зелень - для украшения
соль - по вкус
картошка - 4 шт.
морковка - 1 шт.
вода - 2 л
перловка отварная - 100 г
растительное масло - 2 ст. л.
приправы - по вкусу
сметана - для заправки
зелень - для украшения
соль - по вкус
Стадии приготовления:
Перед тем, как приступить варить суп, замачиваем грибы в холодной воде на 2 часа. Подготовленные грибы промываем и нарезаем произвольными кусочками. Соломкой режем луковицу и морковку. Средними кубиками нарезаем очищенный и вымытый картофель. В чашу мультиварки наливаем масло, ставим режим "Жарка" на 5 минут и включаем "Старт". Затем отправляем лук и морковь жарится до обратного отсчета таймера. Далее добавляем грибы, картошку и предварительно сваренную перловку. Асе ингредиенты перемешиваем. Мультиварку закрываем крышкой и также закрываем клапан выхода пара. Ставим режим "Суп", время готовки 10 минут. Нажимаем "Старт" и варим. Затем выпускаем пар и открываем мультиварку.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Готовый грибной суп разливаем порционно, по желанию заправляем сметаной и украшаем зеленью.