| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=31473 |
| Название: | Суп из замороженных белых грибов |
| Категория | Супы и бульоны / Горячие супы |
| Дата добавления рецепта: | 09.10.16 19:22:58 рецепт прочитали: 172 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
замороженные белые грибы - 300 г
луковица - 1 шт.
картошка - 4 шт.
зеленый лук - 1 пучок
укроп - 1 пучок
луковица - 1 шт.
картошка - 4 шт.
зеленый лук - 1 пучок
укроп - 1 пучок
Стадии приготовления:
Ставим на огонь кастрюлю с водой и доводим до кипения. Тщательно промытые свежезамороженные грибы нарезаем мелкими кусочками и выкладываем в закипевшую воду. Оставляем их кипеть, при этом не забываем снять пенку. Добавляем соль по вкусу. Небольшими квадратиками нарезаем картофель и добавляем его в грибы. Туда же всыпаем измельченную луковицу. Варим грибы минут 20 - 30, регулярно снимая накипь. Мелко нарезаем зеленый лук и укроп. Под конец варки супа запускаем в кастрюлю зелень, перемешиваем и выключаем.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
При подаче готовый суп заправляем сметаной.