| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=31475 |
| Название: | Грибной суп из замороженных опят с картошкой |
| Категория | Супы и бульоны / Горячие супы |
| Дата добавления рецепта: | 09.10.16 19:29:44 рецепт прочитали: 292 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
замороженные опята - 500 г
картофель - 4-5 шт.
вода - 2 л
морковь - 1 шт.
луковица - 1 шт.
кипяток - 2 л
зелень - по вкусу
сметана - по вкусу
перец молотый - по вкусу
соль - по вкусу
картофель - 4-5 шт.
вода - 2 л
морковь - 1 шт.
луковица - 1 шт.
кипяток - 2 л
зелень - по вкусу
сметана - по вкусу
перец молотый - по вкусу
соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Доводим в кастрюле воду до кипения. Хорошенько промываем опята, опускаем в закипевшую воду и варим полчаса. Воду сливаем и заливаем грибы подготовленным заранее кипятком и ставим на огонь. Небольшими кубиками режем картошку. Очищаем лук и морковь, закидываем их целыми вместе с картошкой к грибам и варим до готовности картофеля. Морковку и луковицу вынимаем из кастрюли и выбрасываем. Добавляем по вкусу соль, перец и довариваем.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Готовый суп разливаем по тарелкам, заправляем сметаной, добавляем свежую зелень и подаем к столу.