| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=31509 |
| Название: | Куриный суп с грибами |
| Категория | Супы и бульоны / Горячие супы |
| Дата добавления рецепта: | 10.10.16 20:48:28 рецепт прочитали: 303 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Жареное Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
шампиньоны – 0,3 кг
куриная грудка – 1 шт.
растительное масло - по усмотрению
лук – 1 головка
болгарские перцы – 2 шт.
свежая зелень - по вкусу
картофель – 5 шт.
вода – 2 л
чёрный молотый перец - по вкусу
соль- по вкусу
куриная грудка – 1 шт.
растительное масло - по усмотрению
лук – 1 головка
болгарские перцы – 2 шт.
свежая зелень - по вкусу
картофель – 5 шт.
вода – 2 л
чёрный молотый перец - по вкусу
соль- по вкусу
Стадии приготовления:
1. Промываем грудку, кладём в кастрюлю и заливаем водой. Ставим на огонь и варим до готовности. Достаём грудку и даём время остыть, после чего нарезаем на небольшие кусочки.
2. Очищаем грибы, промываем и нарезаем тонкими пластинами.
3. Очищенный картофель и перцы нарезаем на кубики, а лук мелко нарезаем.
4. Разогреваем масло на сковороде, обжариваем лук с грибами до появления золотистого цвета.
5. Ставим бульон на огонь и доводим до кипения, кидаем картофель, после перцы и грибы. Приправляем солью и перцем. Когда картофель будет готов, снимаем суп с огня.
6. Отправляем в суп курицу и можно разливать по тарелкам.
2. Очищаем грибы, промываем и нарезаем тонкими пластинами.
3. Очищенный картофель и перцы нарезаем на кубики, а лук мелко нарезаем.
4. Разогреваем масло на сковороде, обжариваем лук с грибами до появления золотистого цвета.
5. Ставим бульон на огонь и доводим до кипения, кидаем картофель, после перцы и грибы. Приправляем солью и перцем. Когда картофель будет готов, снимаем суп с огня.
6. Отправляем в суп курицу и можно разливать по тарелкам.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Перед подачей посыпаем суп измельчённой зеленью.