| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=31526 |
| Название: | Пирожки с картошкой |
| Категория | Выпечка / Пирожки и булочки |
| Дата добавления рецепта: | 10.10.16 23:16:14 рецепт прочитали: 283 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Жареное Замешивание (тесто) |
Ингредиенты:
кефир - 300 мл
мука - 500 г
сода пищевая - 0,5 ч. л.
сахар - 1 ст. л.
соль - 0,5 ч. л.
для начинки:
вареный картофель - по потребности
жареная луковица - 1 шт.
молотый черный перец - немного
мука - 500 г
сода пищевая - 0,5 ч. л.
сахар - 1 ст. л.
соль - 0,5 ч. л.
для начинки:
вареный картофель - по потребности
жареная луковица - 1 шт.
молотый черный перец - немного
Стадии приготовления:
Предлагаю всем отличный рецепт жаренных пирожков. Начинку можно делать любую.
Готовим тесто. Кефир наливаем в глубокую миску, добавляем часть муки, соду, соль и сахар.
Все тщательно перемешиваем, добавляем постепенно оставшуюся муку. Тесто должно получиться мягким и не прилипать к рукам.
Накрываем и оставляем на 30-40 минут. Тем временем готовим начинку из вареного картофеля, жареного лука и черного перца.
По истечению времени начинаем лепить наши пирожки. Отщипываем от теста небольшой кусочек.
Режем его на порционные куски и начинаем лепить наши пирожки.
Жарим их на сковороде до образования румяной корочки с обеих сторон. Когда немного остынут-можно подавать к столу!
Готовим тесто. Кефир наливаем в глубокую миску, добавляем часть муки, соду, соль и сахар.
Все тщательно перемешиваем, добавляем постепенно оставшуюся муку. Тесто должно получиться мягким и не прилипать к рукам.
Накрываем и оставляем на 30-40 минут. Тем временем готовим начинку из вареного картофеля, жареного лука и черного перца.
По истечению времени начинаем лепить наши пирожки. Отщипываем от теста небольшой кусочек.
Режем его на порционные куски и начинаем лепить наши пирожки.
Жарим их на сковороде до образования румяной корочки с обеих сторон. Когда немного остынут-можно подавать к столу!