| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=31572 |
| Название: | Холодный грибной суп |
| Категория | Супы и бульоны / Холодные супы |
| Дата добавления рецепта: | 11.10.16 19:20:46 рецепт прочитали: 254 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
вода - 1,5 л
сушеные белые грибы - 100 г
жареное мясо - 200 г
сваренное вкрутую яйцо - 1 шт.
сметана - 100 г
свежие огурцы - 200 г
зеленый лук, укроп, соль, сахар - по вкусу
сушеные белые грибы - 100 г
жареное мясо - 200 г
сваренное вкрутую яйцо - 1 шт.
сметана - 100 г
свежие огурцы - 200 г
зеленый лук, укроп, соль, сахар - по вкусу
Стадии приготовления:
Сушеные грибы промыть, замочить в холодной воде, затем сварить в той же воде, отвар слить, грибы нарезать соломкой. Отвар охладить. Мясные продукты, огурцы и яйцо нарезать кубиками. Лук растереть с солью до выделения сока. Все подготовленные продукты смешать, полить охлажденным грибным бульоном, добавить сметану, посолить по вкусу, добавить сахар.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
При подаче посыпать мелко нарезанным укропом.