| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=31637 |
| Название: | Греческий холодный суп |
| Категория | Супы и бульоны / Холодные супы |
| Дата добавления рецепта: | 17.10.16 10:32:09 рецепт прочитали: 306 |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Греческая кухняСпособы приготовления Нарезка Охлажденное в холодильнике или морозилке Смешивание Тёрка |
Ингредиенты:
свежие огурцы - 5 шт.
йогурт (можно греческий) - 300 мл
чеснок - 2 зубчика
масло оливковое - 2 ст. л.
орех грецкий - 100 г
соль, черный перец, зелень - по вкусу
йогурт (можно греческий) - 300 мл
чеснок - 2 зубчика
масло оливковое - 2 ст. л.
орех грецкий - 100 г
соль, черный перец, зелень - по вкусу
Стадии приготовления:
Чтобы приготовить суп из огурцов по этому рецепту, огурцы очистите от кожуры. Натрите на крупной терке, добавьте чеснок (предварительно измельчив его). Все это посолите, поперчите, добавьте зелень, масло. Залейте йогуртом, добавьте воды, оставьте в холодильнике на 3 часа.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
При подаче супа из огурцов к столу посыпьте тертыми грецкими орехами. В качестве украшения добавьте вареное яйцо.