| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=31643 |
| Название: | Холодный суп из щавеля с яйцом |
| Категория | Супы и бульоны / Холодные супы |
| Дата добавления рецепта: | 17.10.16 12:29:35 рецепт прочитали: 265 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
щавель - 2 пучка
огурцы - 300 г
сметана - 100 г
яйцо куриное - 4 шт.
сахар - 1 ст. л.
укроп - по вкусу
зеленый лук - по вкусу
соль - по вкусу
огурцы - 300 г
сметана - 100 г
яйцо куриное - 4 шт.
сахар - 1 ст. л.
укроп - по вкусу
зеленый лук - по вкусу
соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Щавель переберите, хорошо промойте в холодной воде и мелко нарежьте. Залейте щавель кипятком и варите не более 5 минут. Охладите. Мелко нарежьте огурцы, зеленый лук и сваренные вкрутую яйца. Все перемешайте, посолите и положите в отвар с щавелем.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Заправьте суп сметаной. Добавьте сахар, соль и рубленую зелень.