| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=31676 |
| Название: | Чизкейк со сгущенкой (без выпечки) |
| Категория | Десерты / Торты |
| Дата добавления рецепта: | 18.10.16 21:53:04 рецепт прочитали: 287 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Водяная баня Охлажденное в холодильнике или морозилке Смешивание |
Ингредиенты:
-
Сметана 20%
- 450 г,
- Печенье - 300 г,
- Сливочное масло (растопленное) - 100 г,
- Сгущенное молоко - 300 г,
- Желатин - 10 г,
- Холодная кипяченая вода - 150 мл
- Печенье - 300 г,
- Сливочное масло (растопленное) - 100 г,
- Сгущенное молоко - 300 г,
- Желатин - 10 г,
- Холодная кипяченая вода - 150 мл
Стадии приготовления:
Разборную форму выстелить пергаментной бумагой. Размельченное в мелкую крошку печенье смешать с растопленным маслом. Смесь должна быть не жирной, но и не сухой.
Выложить смесь в форму и хорошо уплотнить. Убрать в холодильник на 30 минут.
Желатин залить 3/4 стакана воды и поставить на 10 минут набухать. Затем растопить его на водяной бане так, чтобы он весь растворился. В смесь сгущенки и сметаны осторожно влить желатин, тщательно помешивая. Перелить затем в форму. И убрать в холодильник до полного застывания примерно на 2-3 часа. При застывании можно добавить ягоды свежей клюквы или посыпать тертым шоколадом или орехами.